Apulia es una de las regiones vinícolas más interesantes de Italia, famosa por Primitivo, Negroamaro, paisajes cubiertos de viñedos y una creciente oferta de hoteles espectaculares. Desde masserie históricas hasta resorts boutique y alojamientos cerca del mar, aquí se viaja a un ritmo cálido y relajado, con gran cocina, carácter local y playas, ciudades barrocas y lugares como Castel del Monte a mano.
¿Buscas un tipo de alojamiento en particular? Entre las opciones más populares están hoteles del vino con piscina, hoteles del vino románticos, hoteles del vino con spa y alojamientos con piscina privada.
También puedes explorar hoteles boutique.
Entre los destinos más buscados para dormir entre viñedos están Castel del Monte, Manduria, Cellino San Marco y Crispiano.
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Para quienes buscan el mejor resort vinícola de Puglia, Tenuta del Barco destaca sin esfuerzo. En pleno Salento, está rodeada de viñedos de Primitivo y Negroamaro y a solo 2,5 kilómetros de la costa jónica. Aquí se combinan las estancias en una finca vinícola, el restaurante y la tranquilidad del campo, en uno de los entornos más atractivos de la región. La mezcla de paisaje rural y cercanía al mar le da al lugar un carácter propio desde el primer momento... Las habitaciones se reparten entre las estancias históricas del antiguo patio de piedra de toba y los cottages o chalés situados en un pinar centenario, una distribución que evita que todo resulte demasiado uniforme. Con la piscina, la sala de catas, las visitas a la bodega y el restaurante, el conjunto acaba pareciendo menos un hotel que un punto de partida ideal para descubrir el Salento, con muy buenos vinos como parte de la experiencia. Nos encanta la idea de acabar un día de playa con un Negroamaro en lugar de otro spritz. Tenuta del Barco entiende muy bien ese cambio de ritmo. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $189 / noche
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Pocos lugares de Puglia reúnen el vino, la historia y el ambiente con tanto encanto como Vinilia Wine Resort. Entre viñedos y olivares, en Manduria, ocupa una mansión neoecléctica de principios del siglo XX, construida para la aristocrática familia Schiavone. Eso ya le da más personalidad que a un refugio vinícola cualquiera; y que parezca un pequeño castillo tampoco está nada mal. Las 17 habitaciones y suites se encuentran en la residencia restaurada... En el resto de la propiedad hay piscina, spa y unos jardines donde las tardes se alargan sin esfuerzo. La propuesta gastronómica también merece mención: Casamatta, el restaurante del resort, tiene actualmente una estrella Michelin en la guía italiana de 2026. Está claro que cenar aquí no es un simple extra, sino parte del atractivo. Y está, por supuesto, el entorno vinícola. Manduria es una de las zonas de tintos más singulares del sur de Italia, conocida por sus Primitivo de clima cálido, con mucha profundidad y riqueza. Aquí se duerme en medio de ese paisaje y, al caer la tarde, se vuelve a un lugar que combina una residencia señorial, un refugio entre viñedos y un auténtico capricho. Leer másValoración de los huéspedes: 9.1 (superb)Precio desde: $329 / noche
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Hay algo casi cinematográfico en Masseria Amastuola Wine Resort. Situada en una meseta cerca de Taranto, está rodeada de unas 170 hectáreas de viñedos, olivos y muros de piedra seca. Aquí, la belleza encalada de una histórica masseria pugliese se combina con uno de los paisajes vinícolas más sorprendentes de la región. La masseria tiene varios siglos de historia y ha sido restaurada con esmero: conserva un fuerte arraigo al lugar sin perder su aire relajado... Lo que la distingue es la naturalidad con la que el vino ocupa el centro de la experiencia. Cuenta con bodega propia, una sala de barricas, un restaurante con terraza y un entorno de viñedos realmente extraordinario. No cuesta entender por qué se ha convertido en un referente del enoturismo en Puglia. Una cena al aire libre, una última copa, el aire tibio de la noche y las hileras de vides que se pierden en la distancia: Amastuola sabe muy bien cómo dejar huella. Leer másValoración de los huéspedes: 9.6 (exceptional)Precio desde: $200 / noche
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Si Salento te llama, Masseria Torleanzi Wine Relais es una respuesta muy convincente. Escondida entre extensos viñedos y olivos centenarios, cerca de San Pietro Vernotico, esta masseria tradicional ofrece un ritmo más pausado e íntimo. Sus habitaciones tradicionales y el entorno reflejan la estrecha relación con la vida agrícola de la zona. Aquí, el vino no es un mero detalle... Torleanzi forma parte de una bodega en activo, y durante la estancia se puede disfrutar de sus espacios comunes, la zona de la piscina y el ambiente de la finca, rodeado de los viñedos que dan forma a sus vinos. Es un lugar para llegar sin prisas: a última hora de la tarde, una cata, una cena en algún sitio cercano y esa agradable sensación de que Salento no necesita recorrerse a toda velocidad. En nuestra opinión, ¡es sin duda uno de los mejores hoteles en bodegas de Puglia! Leer másValoración de los huéspedes: 9.5 (exceptional)Precio desde: $228 / noche
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La experiencia de una masseria también puede tener un punto más elegante, y Masseria Li Reni lo demuestra. En el campo que rodea Manduria, esta finca del siglo XVI combina la piedra antigua del Salento, jardines a la sombra de los pinos y un ambiente de lujo discreto con una bodega, un restaurante y 13 suites. Las hay desde habitaciones históricas e íntimas hasta suites más amplias con piscina y patio privado... Y también están las originales «Wine Barrel Rooms», donde se duerme literalmente en un espacio de diseño con forma de enorme barrica. La gastronomía y el vino definen buena parte de la estancia. Donna Augusta, el restaurante del establecimiento, da un giro contemporáneo a la cocina de Apulia y el Salento; la bodega de la finca, por su parte, mantiene la experiencia ligada a la cultura vinícola local, lejos de la comodidad impersonal de una casa de campo cualquiera. También hay un spa y dos piscinas al aire libre, que amplían la oferta sin restarle coherencia. Li Reni tiene esa rara capacidad de sentirse amplio y, a la vez, íntimo. Un lugar donde importan tanto la cena como la suite, y donde de pronto apetece no hacer planes fuera de la finca. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $256 / noche
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El entorno es uno de los grandes atractivos de Le Masserie Zucaro. En pleno paisaje de la Alta Murgia, cerca de Castel del Monte, la propiedad se abre a uno de los rincones más singulares de Puglia: amplio, pedregoso y silencioso, con una belleza agreste muy distinta a la de la costa. La finca invita a descubrir ese paisaje con experiencias pensadas en torno al entorno natural del parque nacional. Lo que más destaca es el carácter del lugar... Nos encantan las vistas hacia Castel del Monte, los productos locales y el ambiente en general, más propio de una escapada al campo que de un resort de estética impecable. Y eso juega a su favor. No hace falta recargarlo todo cuando el entorno ya tiene tanta presencia. Parece que aquí la estancia consiste en hacer espacio para lo esencial: un paseo en bicicleta, un buen desayuno, ese cielo inmenso y el placer de conocer una parte de Puglia que muchos viajeros apenas descubren. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Precio desde: $144 / noche
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Una masseria, en el sentido pugliese del término, es mucho más que una casa de campo: tradicionalmente, era una finca rural fortificada, concebida para la agricultura, la vida familiar y la supervivencia en el campo. Hoy, muchas se han convertido en algunos de los alojamientos con más carácter del sur de Italia. Masseria Fano Relais & Wine es un magnífico ejemplo de por qué este tipo de lugar funciona tan bien... En Salve, no muy lejos de la costa, combina el espíritu de una antigua finca rural con solo ocho suites y una tranquilidad muy especial. La propiedad data del siglo XVI. Las habitaciones conservan su identidad rural, pero incorporan un aire más ligero y cómodo. La finca se extiende por una amplia zona agrícola y está lo bastante cerca de Marina di Pescoluse como para ofrecer ese equilibrio tan propio de Puglia entre la calma del campo y el mar cercano. Es fácil imaginar mañanas que se alargan y tardes que llegan sin prisa. Un lugar que no necesita mucho ruido alrededor. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Precio desde: $417 / noche
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Hay muchas razones para que nos encante Masseria Trulli e Vigne: sus trulli -construcciones tradicionales de piedra caliza y tejado cónico-, los viñedos, los olivos y esa luz suave del Valle de Itria. Cerca de Martina Franca, la finca reúne muchos de los detalles que se vienen a buscar a Puglia, pero sin recargar el ambiente. El entorno ya hace buena parte del trabajo. Una vez allí, todo transcurre a otro ritmo... Las suites están repartidas por la finca; también hay un restaurante galardonado y catas de vino en el propio establecimiento, que dan a la estancia un carácter más ligado al lugar que el de un hotel rural corriente. Es el tipo de sitio donde los planes se relajan casi de inmediato. Un desayuno largo se convierte en una mañana sin prisas, una cata marca discretamente la tarde y, al llegar la noche, cuesta encontrar motivos para salir de la masseria. Leer másValoración de los huéspedes: 9.2 (superb)Precio desde: $335 / noche
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WINE RESORT LE VIGNE AL CASTELLO acierta en muchos aspectos. El entorno es la esencia de Apulia: viñedos, cielos inmensos y esa calma bañada por el sol que convierte hasta una escapada de una noche en un auténtico respiro. Las habitaciones tienen un estilo elegante, la piscina es un gran punto a favor y todo resulta actual, sin pretensiones. Pero lo mejor es, sin duda, su vínculo con el vino... Con una bodega en el propio establecimiento y un restaurante del que la gente sigue hablando después, es mucho más que un práctico punto de partida para visitar un lugar emblemático. Es el tipo de sitio al que vuelves antes del atardecer, pides una botella y te quedas encantado el resto de la noche. La ubicación también suma mucho. Está justo junto a Castel del Monte, el famoso castillo octogonal del siglo XIII construido por Federico II. Así, puedes empezar el día visitando uno de los lugares más emblemáticos de Puglia y terminarlo con una botella de vuelta en el resort. ¡Reserva ya tu estancia! Leer másValoración de los huéspedes: 8.9 (fabulous)Precio desde: $143 / noche
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Apulia (Puglia) produce más vino que cualquier otra región de Italia. En su cálido clima costero prosperan variedades bañadas por el sol, como la Primitivo y la Negroamaro. Aunque abundan las bodegas, todavía hay pocos hoteles dedicados al vino. Uno de ellos es Agriturismo Vigna Corallo, en pleno corazón de una rica tradición vinícola y a un paso del mar Jónico. La finca está rodeada de viñedos que pertenecen a la familia desde hace generaciones... Los huéspedes pueden probar allí mismo sus vinos, a menudo acompañados de especialidades locales. Su ubicación es lo que la hace realmente especial: en apenas unos minutos se pasa de los viñedos a las playas de arena de la costa del Salento. El agriturismo tiene un ambiente relajado y acogedor, habitaciones con encanto, una bonita piscina y mucho espacio al aire libre para disfrutar de largas veladas bajo el cielo de Apulia. Una combinación ideal de escapada junto al mar y estancia en una zona vinícola auténtica: Primitivo en la copa y el sonido del mar de fondo. Leer másValoración de los huéspedes: 8.8 (fabulous)Precio desde: $190 / noche
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Puglia está llena de rincones especiales, pero pocos alojamientos capturan su encanto como TD Trullo Titiro. En medio de olivares y viñedos, este trullo tradicional de piedra tiene todo lo que uno espera de una escapada por la región: piscina propia, terrazas bañadas por el sol y una bodega privada surtida con vinos locales... El trullo se ha restaurado con mucho cariño y combina el carácter rústico -techos abovedados, muros de piedra y frescos suelos de baldosas- con las comodidades actuales. Al salir, las vides te rodean; al caer la tarde, nada apetece más que una copa de Primitivo o Negroamaro mientras el cielo se tiñe de rosa. Lo que lo hace especial es la privacidad y la autenticidad. Aquí no solo visitas una región vinícola: la vives. Es perfecto para parejas o familias que buscan combinar descanso, vino y la magia de alojarse en una de las construcciones más emblemáticas de Puglia. Leer másValoración de los huéspedes: 8.8 (fabulous)Precio desde: $813 / noche
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Una villa del siglo XIX rodeada de viñedos autóctonos de Apulia ya promete mucho. Villa Neviera Wine Resort & Spa va un paso más allá: combina la arquitectura histórica con el bosque, los olivares y la identidad vinícola de uno de los productores más conocidos del sur de Apulia. La finca está en Cellino San Marco, en una zona de gran tradición vitivinícola, y esa conexión con el lugar se percibe enseguida. Lo que hace especial la estancia es todo lo que ofrece... Está, por supuesto, el ambiente de la antigua villa, pero también hay suites, experiencias sensoriales, momentos de spa y todo el atractivo del universo vinícola de Cantine Due Palme. Más que un hotel con viñedos cerca, parece un resort dedicado al vino, con auténticas raíces en la región. Al final, ahí está la clave de la estancia: una sólida historia vinícola, un entorno singular y una propiedad que se siente arraigada en sus alrededores, no diseñada para imitarlo. ¡Reserva ahora! Leer másValoración de los huéspedes: 8.8 (fabulous)Precio desde: $146 / noche
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Si buscas una estancia con auténtica historia del vino, Leone de Castris Wine Hotel tiene mucho que contar. En Salice Salentino, Villa Donna Lisa forma parte del universo de uno de los productores más emblemáticos de Puglia, una bodega cuyos orígenes se remontan a 1665 y que en 1943 creó Five Roses, el primer rosado embotellado y comercializado en Italia. El hotel ocupa un edificio ancestral rodeado de un precioso parque y cuenta con 24 habitaciones, dos suites y piscina... Pero lo que de verdad destaca es lo bien que la estancia se integra en la experiencia de Leone de Castris: las visitas guiadas a la bodega, las catas y el museo del vino forman parte de una misma historia. Un lugar así no necesita apoyarse demasiado en la atmósfera. La historia está ahí, las botellas ya son emblemáticas y basta con pasar una noche para que Salice Salentino deje de ser solo un nombre en una etiqueta. Leer másValoración de los huéspedes: 7.6 (good)Precio desde: $95 / noche
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