Podere Baratta agriturismo e cantina está en las colinas de Bertinoro, con una de esas vistas que explican al instante por qué tanta gente viene a la Romaña en busca de vino. La finca ocupa 12 hectáreas en el Monte della Baratta, una ladera conocida por el «Cipresso di Francesca», celebrado por Giosuè Carducci. Su orientación ofrece a los viñedos luz desde el mar y esa ventilación tan apreciada por quienes cultivan la vid.
El paisaje no es lo único que destaca: aquí también se elaboran vinos con mucho esmero. La familia Satta se instaló en la finca en 1960 y plantó la mayor parte de los viñedos en 1997. Hoy trabaja con Sangiovese, Montepulciano, Albana y Trebbiano, selecciona las uvas a mano y cuida cada detalle en la bodega, combinando tradición y técnicas modernas. El agriturismo está dentro de la explotación ecológica; las habitaciones dan a los viñedos y los desayunos se preparan con productos de la propia finca.
Esa combinación es precisamente lo que hace que merezca la pena reservar. Un auténtico entorno de viñedos, una hospitalidad más personal y la sensación de que el vino, el paisaje y la estancia forman parte de una misma historia.
9.4 superb
Precio desde:
$ 101 / noche
