Midi-Pyrénées Die 5 besten Weinhotels

Ein paar Tage im Cap de Castel gehörten zu den Höhepunkten unseres Roadtrips durch Frankreich. Das Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert liegt im mittelalterlichen Dorf Puylaurens und bietet einen weiten Blick über Weinberge und Sonnenblumenfelder bis hin zu den Pyrenäen in der Ferne. Schon dafür lohnt sich die Reise – doch unvergesslich wird der Aufenthalt durch die besondere Atmosphäre. Unser Zimmer verband rustikalen Charme mit genau dem richtigen Maß an modernem Komfort... Der Tag begann mit einem hausgemachten Frühstück auf der Terrasse, während die Landschaft langsam erwachte. Nachmittags entspannten wir am Pool, erkundeten die Weingüter rund um Gaillac oder schlenderten durch die stillen Gassen des Dorfes, die sich seit Jahrhunderten kaum verändert haben. Auch das Abendessen im Hotelrestaurant blieb uns in bester Erinnerung: saisonale Gerichte, sorgfältig zubereitet und mit Weinen serviert, die uns wieder einmal zeigten, wie gut diese Region sein kann. Mehr lesen

Ein Château aus dem 16. Jahrhundert, unweit von Rodez, ein Baumhaus rund um eine uralte Eiche und ein richtiges Spa – Château de Labro hat deutlich mehr Charakter als ein durchschnittliches Landhotel. Drinnen treffen alte Steinmauern auf Antiquitäten, die der Besitzer zusammengetragen hat. Draußen liegt der Pool, umgeben von der Landschaft des Aveyron. Wein ist hier Teil des umfassenderen Terroir-Erlebnisses, steht aber nicht im Mittelpunkt eines aktiven Weinguts... Teritoria führt Weinaktivitäten neben dem regionalen Restaurant des Hotels auf. Uns würden vor allem der Charakter, das Essen und die Atmosphäre herlocken – hier spürt man, dass hinter dem Ort eine echte Geschichte steckt. Mehr lesen

Wenn Sie genauso wie wir einen Aufenthalt in einem großartigen Weinhotel lieben, werden Sie das Château de Mercuès bestimmt auch ins Herz schließen. Die Festung aus dem 13. Jahrhundert ist heute ein Refugium von Relais & Châteaux, tief im Lot-Tal gelegen. Die 30 Zimmer und Suiten greifen jeweils eine andere historische Epoche auf: mit Steinmauern, freiliegenden Balken oder aufwendig gemusterten Stoffen. Dazu kommen moderner Komfort und klassische Eleganz... Die eigentliche Magie aber spielt sich unter der Erde ab. Ein abfallender Gang führt hinunter zu den 35 Hektar Malbec-geprägten Weinbergen und den Gewölbekellern aus Beton. Sechs Meter unter dem Schloss reifen dort die Weine. Zwischen einer Runde im Außenpool des Schlosses aus den 1960er-Jahren, Spaziergängen durch die Weinberge, Verkostungen im Weinraum und dem aufmerksamen Team, das alles gibt, fühlt man sich hier eher als Teil einer lebendigen Weingeschichte denn als Hotelgast. Mehr lesen

Wir hatten das Vergnügen, ein paar Tage im Château la Gineste zu verbringen, und schnell wurde klar: Das ist kein typisches Weingut. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, Malbec und Merlot mit viel Gespür für den Boden statt für die große Inszenierung angebaut. Bei den Verkostungen geht es von den Reben hinunter in die Keller. Dazu gibt es großzügige Proben und offene Gespräche über den Wein – ohne Allüren, dafür mit Menschen, die ihr Handwerk verstehen... Das Château hat eine entspannte Eleganz. Die Zimmer sind großzügig und mit historischen Details eingerichtet; dazu kommen ausgedehnte Frühstücke und ein schöner Pool für die Stunden, in denen die Sonne zu viel wird. Und dann sind da noch die Terrassen – ideal, um eine der Flaschen zu öffnen, die man zuvor mitgenommen hat. Hier ist es ruhig und komfortabel, mit einer angenehmen Ungezwungenheit. Wer einen Ort sucht, an dem der Wein genauso überzeugt wie das Ambiente, sollte sich die Reise zum Château la Gineste nicht entgehen lassen. Mehr lesen

Sechs Jahrhunderte Geschichte verleihen Château de Fontanges eine besondere Atmosphäre. Etwas außerhalb von Rodez erwarten Sie 47 individuell gestaltete Zimmer und Suiten. Alte Steinmauern, Türme und historische Details treffen hier auf ein deutlich zeitgemäßeres Hotelerlebnis. Für Weinliebhaber zählt vor allem die Lage. Das Château liegt an der Straße in Richtung Marcillac-Tal... Dort erstreckt sich zwischen Rodez und Conques ein kleines Weinbaugebiet, das für seine charakteristische Rebsorte Mansois bekannt ist. Entlang der örtlichen Weinstraße laden 13 Weinkeller zum Entdecken ein – ein reizvoller Ausgangspunkt, um eine der weniger bekannten Weinregionen Frankreichs kennenzulernen. Mehr lesen