Países Bajos Los 5 mejores hoteles del vino

Te damos la bienvenida a uno de los mejores alojamientos de los Países Bajos para los amantes del vino: Mooiste plek heuvelland. En Vijlen, uno de los rincones más bonitos de Limburgo Meridional, esta amplia casa de cuatro dormitorios te instala en pleno paisaje ondulado holandés, entre laderas cubiertas de viñedos, rutas para caminar y pueblos de postal. La casa es espaciosa y práctica, con terraza, jardín y sitio para hasta seis personas... La ubicación es lo que la hace especialmente atractiva para quienes disfrutan del vino. Estás en Limburgo Meridional, la región que, en cierto modo, dio el pistoletazo de salida al vino moderno neerlandés: suelos de loess, más horas de sol de lo habitual en los Países Bajos y varios viñedos a poca distancia. No es un hotel vinícola clásico con catas a la puerta, pero sí una base estupenda para descubrir a copa lenta una de las regiones vinícolas más interesantes del país. Leer más

El encantador Wijngaard Saalhof conquista con la tranquilidad del campo, su restaurante gourmet y su viñedo ecológico. En plena campiña de Holanda Septentrional, cerca de Wognum, la finca ofrece habitaciones, apartamentos e incluso casas independientes entre las viñas. En nuestra opinión, eso ya lo hace mucho más memorable que un hotel rural convencional. Parte de su encanto está en el contraste... Cuando se piensa en vino, Holanda Septentrional no suele ser el primer lugar que viene a la mente, y precisamente por eso alojarse aquí resulta tan gratificante. El viaje recuerda que la viticultura neerlandesa ya va mucho más allá de Limburgo: están surgiendo viñedos por todo el país y los viticultores aprovechan los suelos locales, los largos días de verano y una buena dosis de experimentación. Saalhof convierte todo esto en una estancia menos centrada en tachar de la lista una región vinícola famosa y más en descubrir algo inesperado por cuenta propia. Leer más

Si algún hotel de vino neerlandés conoce bien su especialidad, es Domein Holset BruisendWijnHuis. Aquí apuestan de lleno por los espumosos, y con buen criterio. La finca, situada en Lemiers, entre las colinas de Limburgo Meridional, elabora sus propios espumosos con el método tradicional y ofrece visitas y catas en los viñedos. Toda su identidad gira en torno a una idea: sí, en los Países Bajos también se puede hacer un espumoso que merece tomarse en serio... Además, los huéspedes se alojan en la propia finca, entre las viñas, en una de sus once habitaciones únicas. Y, la verdad, Limburgo Meridional es un lugar ideal para defender esa idea. Los vinos neerlandeses suelen tener una acidez natural elevada, algo que los hace especialmente aptos para elaborar espumosos; Domein Holset ha convertido esa cualidad en su sello. Los amantes de las burbujas incluso comparan estos vinos con los de Champagne. Es una afirmación atrevida, claro, pero ahí está parte de la gracia. Para parejas, apasionados del vino y cualquiera que quiera añadir a una escapada de fin de semana el placer de descorchar una botella, esta es una de las estancias vinícolas más singulares de los Países Bajos. Leer más

Hay algo muy atractivo en los lugares que no se complican: viñedo, habitación, copa y vuelta a empezar. Wijnstaete, en una zona vinícola de los Países Bajos, propone justamente esa escapada pausada y centrada en el vino que cada vez atrae a más gente... La idea se inscribe en el auge del vino neerlandés moderno, que en las últimas dos décadas ha pasado de ser una curiosidad a convertirse en un nicho con peso, impulsado por veranos más cálidos y por variedades de uva que prosperan en el norte de Europa. Este contexto importa porque el vino neerlandés suele sorprender para bien. Hay un dato que nos encanta: sus vinos tienen una acidez fresca de forma natural, una de las razones por las que el país se ha especializado especialmente en los espumosos. Así que, si te alojas en Wijnstaete, en plena evolución de esta escena vinícola, lo más sensato es dejarse llevar y empezar a probarlos. Leer más

Alojarse en Dormio Wijnhotel Valkenburg es una experiencia vinícola muy distinta, y justo por eso nos encanta. No es una finca entre viñedos, sino un hotel dedicado por completo al mundo del vino. Está a las afueras del animado Valkenburg, justo enfrente de la estación de tren más antigua de los Países Bajos que sigue en servicio... Desde el primer momento, apuesta de lleno por su concepto: bar de vinos, tienda, restaurante y unos 170 vinos de Limburgo, de otros rincones de Europa y de más allá. La idea cobra vida sobre todo en las habitaciones. Cada una está decorada en torno a un productor o una temática vinícola, así que ninguna estancia es igual a otra; algunas incluso tienen instalaciones de bienestar privadas. El resultado es desenfadado, un poco teatral y mucho más memorable que un hotel urbano convencional. Lo mejor es el contraste. Estás en el sur de Limburgo, cerca de colinas onduladas y de la zona vinícola local, pero también tienes a la puerta el bullicio de Valkenburg, su encanto de piedra marga y su ambiente relajado. Sin duda, volveremos. Leer más