Hay algo muy atractivo en los lugares que no se complican: viñedo, habitación, copa y vuelta a empezar.
Wijnstaete, en una zona vinícola de los Países Bajos, propone justamente esa escapada pausada y centrada en el vino que cada vez atrae a más gente. La idea se inscribe en el auge del vino neerlandés moderno, que en las últimas dos décadas ha pasado de ser una curiosidad a convertirse en un nicho con peso, impulsado por veranos más cálidos y por variedades de uva que prosperan en el norte de Europa.
Este contexto importa porque el vino neerlandés suele sorprender para bien. Hay un dato que nos encanta: sus vinos tienen una acidez fresca de forma natural, una de las razones por las que el país se ha especializado especialmente en los espumosos. Así que, si te alojas en Wijnstaete, en plena evolución de esta escena vinícola, lo más sensato es dejarse llevar y empezar a probarlos.
8.7 fabulous
Precio desde:
$ 138 / noche
