Moravia Los 9 mejores hoteles del vino

En el pueblo de Kurdějov, la galardonada Gurdau Vinařství propone una forma contemporánea de elaborar vino, arraigada en siglos de tradición. Fundada en 2012, cultiva 7 hectáreas de viñedos y se centra en el Riesling, el Grüner Veltliner y el Pinot Blanc. Su edificio contemporáneo se integra con naturalidad en el paisaje y alberga un bar de vinos, apartamentos y un restaurante de alta cocina... Los huéspedes pueden disfrutar de catas guiadas, platos de temporada y vistas panorámicas desde la terraza. Gurdau cuenta con dos apartamentos, equipados, entre otras comodidades, con un minibar cuidadosamente seleccionado que incluye bebidas como Champagne Cristal y Château Mouton Rothschild. La combinación de vinos excepcionales, diseño moderno y atención personalizada convierte este lugar en un destino destacado del panorama vinícola checo. Leer más

Puede que los vinos de la República Checa aún no sean muy conocidos, pero tienen mucho carácter, y THAYA vinařství es uno de los mejores lugares para descubrirlos de primera mano. Nos alojamos aquí durante una visita a Moravia del Sur y nos impresionó de verdad lo bien pensado que está todo. El hotel está rodeado de viñedos y su arquitectura moderna y depurada contrasta de maravilla con el paisaje rural... La habitación también nos encantó: amplia y minimalista, con grandes ventanales que daban a las viñas. Otro de los puntos fuertes fue el restaurante del hotel, donde sirven cocina local refinada acompañada de los elegantes vinos de THAYA. Nos gustaron especialmente el Pinot Blanc y el Grüner Veltliner. Entre el entorno tranquilo, el diseño llamativo y el estrecho vínculo con la tradición vinícola de la región, el hotel ofrece una versión fresca e inspiradora del clásico hotel de vinos. Nos fuimos con unas cuantas botellas y muchas ganas de volver. Leer más

Moravia produce más del 95 % del vino de la República Checa. Sus onduladas colinas están salpicadas de pequeñas bodegas familiares que a menudo también ofrecen un encantador alojamiento. Una de las más acogedoras es Vinařství U sv. Kříže, una bodega boutique donde la hospitalidad y la elaboración de vino van de la mano. Rodeado de viñedos, el establecimiento ofrece vistas privilegiadas del paisaje que da a los vinos de Moravia su carácter distintivo... La familia elabora distintas variedades, desde blancos frescos hasta tintos suaves, y las catas en la bodega son tan personales como deliciosas. Una auténtica muestra de la vida vinícola de Moravia. Leer más

Rodeado de sus propios viñedos y con un diseño minimalista de líneas depuradas, Vinařství Obelisk se está consolidando discretamente como uno de los mejores alojamientos enológicos de la República Checa. Construido en 2017, su pabellón de acero corten se alza sobre un horizonte verde, y sus grandes ventanales enmarcan las hileras de vides y las colinas que se extienden a lo lejos... Los huéspedes pueden elegir entre unas pocas habitaciones en la planta baja, todas con entrada privada, aire acondicionado y minibar con vinos de la zona. La bodega está igual de cuidada: la elaboración, basada en la gravedad y en el uso de barricas, se realiza bajo tierra, mientras que las catas tienen lugar en la planta superior. Se pueden probar desde Pálava y Riesling hasta Pinot Noir y Cabernet, todos con la impronta de los suelos de Moravia. El trato amable y atento, el confort con estilo y el auténtico interés por el terruño local hacen de Obelisk una joya escondida y una forma perfecta de conocer la cultura vinícola checa. Leer más

Pocas bodegas de Moravia combinan el diseño moderno y la elaboración de vino con tanta armonía como Boutique Hotel Vinařství Škrobák. En pleno corazón de la región vinícola de Velké Pavlovice, esta propiedad familiar cuida tanto la arquitectura y el ambiente como el vino. La familia Škrobák lleva generaciones elaborando vino aquí... Sus visitas a la bodega y catas dan a conocer variedades locales clásicas y propuestas innovadoras que han contribuido a situar los vinos de Moravia en el mapa. Después, puedes descansar en habitaciones elegantes y contemporáneas con vistas a los viñedos: un contraste llamativo con el encanto rústico del paisaje que las rodea. Al caer la tarde, nada como sentarse en la terraza con una copa de Frankovka o Riesling y ver cómo el sol se esconde tras las vides. Leer más

En el corazón de Moravia del Sur, Hotel Ryzlink combina el confort moderno con siglos de tradición vinícola. Ocupa una granja y una lechería restauradas con esmero, frente al emblemático Svatý kopeček, y ofrece un entorno tranquilo con profundas raíces regionales. Sus 24 habitaciones cuentan con muebles de madera hechos a mano y tonos suaves inspirados en el terruño local... A la llegada, reciben a los huéspedes con una botella de vino de Fučík Winery, situada en el propio establecimiento, un detalle que refleja el vínculo del hotel con la tradición vitivinícola de la zona. Para relajarse, el spa de vinos del hotel ofrece tratamientos con uvas de viñedos cercanos, con terapias antioxidantes pensadas para revitalizar el cuerpo y la mente. Leer más

Si crees que el vino de Moravia se disfruta mejor allí donde se elabora, Penzion – Vinařství Hanuš es el lugar indicado. Enclavada entre viñedos, en el pueblo de Dolní Dunajovice, esta casa de huéspedes familiar es de lo más auténtica. La pensión es sencilla, pero acogedora. Sus habitaciones tienen vistas a los viñedos y el entorno rural invita a la calma. Pero lo mejor es el vino. La familia Hanuš elabora variedades locales como Müller-Thurgau, Riesling y Frankovka... Las catas se celebran en su propia bodega, a menudo con los viticultores contando historias y sirviendo las copas ellos mismos. Sincera, acogedora y fiel a la tradición: así se vive Moravia. Leer más

Desde que llegamos a Rodinné Vinařství Skoupil, nos sentimos plenamente inmersos en la vida de los viñedos de Moravia. La casa de huéspedes, junto a las vides de la finca, ofrece habitaciones sencillas y acogedoras; muchas tienen terraza, donde la luz de la mañana y las vistas a los viñedos invitan a quedarse un rato más. Aquí hay una calidez que no se olvida. El personal es amable y cercano, y consigue que la bienvenida sea cómoda y sin prisas... Las familias disfrutan de la estancia, las parejas alargan la suya y la selección de vinos, elaborados donde uno se aloja, es toda una muestra de hospitalidad. Leer más

Vinařství U Kapličky es uno de los hoteles bodega más grandes de Moravia. Se ha convertido en un lugar muy popular para bodas, escapadas enológicas y celebraciones, y entendemos perfectamente por qué. Está en Zaječí, en plena región vinícola de Velké Pavlovice, y combina el encanto de una bodega en activo con el ambiente de un pequeño pueblo dedicado al vino... Aquí se puede pasar el día catando los premiados vinos de la casa, paseando entre las hileras de vides o descansando junto a la piscina con una copa de su Pálava, su vino más emblemático. Los edificios del hotel evocan una aldea tradicional morava, con una pintoresca capilla que da nombre a la bodega. Con varios restaurantes, opciones de bienestar y vistas panorámicas del entorno, este lugar ofrece una experiencia completa de la cultura vinícola de Moravia. Leer más