Australia Meridional Los 4 mejores hoteles del vino

La magnífica Longview Vineyard es una finca de propiedad familiar en Adelaide Hills, conocida por sus vinos prémium de clima fresco y sus amplias vistas al campo. Entre colinas onduladas salpicadas de viñedos, se elaboran variedades galardonadas como Shiraz, Nebbiolo y Chardonnay, que reflejan el carácter singular del terruño de la región. Las habitaciones tienen un estilo actual y elegante; hay suites y apartamentos pensados para integrarse en el paisaje... La experiencia en torno al vino incluye catas guiadas y paseos por los viñedos, además de los famosos almuerzos de tapas de los domingos, que se sirven con vinos de la finca. La finca también acoge eventos de temporada, instalaciones artísticas y bodas. Sus jardines cuidados, los espacios al aire libre y la llamativa arquitectura crean un ambiente sofisticado y acogedor. Leer más

En las colinas onduladas de McLaren Vale, entre viñas y tierra tostada por el sol, Beresford Estate combina los vinos audaces de South Australia con un lujo moderno y depurado. Es uno de los productores más respetados de la región, y alojarse aquí no consiste solo en probar sus vinos: es vivir rodeado de ellos. Las opciones de alojamiento, solo para adultos, van desde elegantes villas entre las viñas hasta una gran residencia... Todas tienen líneas depuradas, tonos suaves y ventanales enormes que integran el paisaje en los interiores. Es un lugar tranquilo, pensado para adultos, donde uno se siente felizmente apartado del ajetreo cotidiano. Los días empiezan sin prisas, con vistas a las viñas, y a menudo terminan con una cata en el Beresford Tasting Pavilion. Allí sirven Shiraz con cuerpo y Cabernet de estructura firme, y quienes los presentan hablan de ellos con conocimiento y orgullo. También hay un restaurante y una destilería en la propiedad, así que es fácil pasar toda la estancia sin salir de ella. Para quienes quieran descubrir McLaren Vale con un punto de audacia y elegancia, Beresford Estate da en el clavo. Leer más

Si buscas uno de los mejores hoteles vinícolas del sur de Australia, Hotel California Road at Inkwell Wines es una apuesta segura. Este hotel solo para adultos, diseñado por un arquitecto, se encuentra en pleno viñedo en producción. Sus tres suites ofrecen espacios privados, amplios y lujosos, con vistas de suelo a techo a las vides y una ducha acristalada que integra el exterior... Pero, en nuestra opinión, lo mejor es tener acceso directo a la bodega de Inkwell: allí sirven vinos de producción limitada, elaborados con uvas de la finca, a unos pasos de la habitación. Tiene estilo y un ambiente relajado; es ideal para quienes quieren sumergirse en la escena vinícola de McLaren Vale sin salir del viñedo. Leer más

A veces, las mejores escapadas entre viñedos no transcurren en hoteles impecables ni en fincas de lujo, sino en lugares donde enseguida te sientes parte de la familia. Ese es precisamente el encanto de Kingsgate Farm-Stay, una granja en funcionamiento y un viñedo boutique en Victoria... Aquí, el placer está en las cosas sencillas: tomar vinos de la finca mientras el sol se oculta tras las vides, despertar con el aire fresco del campo y dejarse llevar por el ritmo tranquilo de la vida rural. Las habitaciones son rústicas y cómodas, y ofrecen una experiencia auténtica de campo, sin complicaciones. Tanto si viajas en pareja y buscas una escapada relajada entre viñedos como si sois un grupo pequeño que prefiere algo más sencillo que un resort convencional, Kingsgate es justo lo que buscas. Leer más