Amantes del vino naranja, este lugar está hecho para ustedes.
KABAJ Wine & Dine, en Dobrovo, se encuentra en Goriška Brda, una región eslovena de colinas cubiertas de viñedos junto a la frontera con Italia. Aquí el vino es el protagonista, del primer sorbo al último plato; algo que muchos alojamientos en bodegas solo prometen. La finca Kabaj Morel ha figurado cuatro veces entre las 100 mejores bodegas del mundo, según Wine & Spirits. Su botella más singular, Amfora, se elabora en qvevri, unas vasijas de barro enterradas que se usan en Georgia, cuna de la viticultura.
La estancia es íntima: hay seis habitaciones dobles, amplias y soleadas. En el restaurante, las antiguas recetas de Brda se combinan con influencias mediterráneas, friulanas y habsbúrgicas. También se pueden organizar visitas guiadas a la bodega. Todo aquí transmite la seguridad de quien sabe perfectamente lo que hace.
9.4 superb
Precio desde:
$ 199 / noche
