Dealu Mare Los 4 mejores hoteles del vino

Casa Timiș demuestra que la escena vinícola de Rumanía ya no pasa desapercibida. Rodeado de más de 80 hectáreas de viñedos, en Dealu Mare -la principal región de tintos del país-, este excepcional resort vinícola combina la vida entre viñas con un lujo que suele asociarse a la Toscana o Napa. En las soleadas colinas que rodean la finca prosperan la Fetească Neagră, la Shiraz y la Cabernet Sauvignon, y aquí las catas suelen alargarse hasta bien entrada la noche... Las habitaciones transmiten calma y tienen un estilo contemporáneo, elegante sin ostentación; los tonos terrosos y los ventanales de gran tamaño dejan que las vistas a los viñedos se lleven todo el protagonismo. Las suites añaden terrazas y bañeras exentas. El spa invita a tomarse las cosas con calma, con saunas, piscinas cubiertas y una serenidad propia de la región vinícola. Lo que distingue a Casa Timiș es su ambición. No es simplemente un hotel cerca de una bodega: es un destino vinícola en toda regla, donde las visitas a la bodega, los menús de degustación y la viticultura local dan forma a toda la experiencia. Leer más

Vinalia – Conacul din Ceptura es uno de esos lugares con los que sueñan los amantes del vino, aunque rara vez tienen la suerte de encontrarlo. Escondida entre las colinas cubiertas de viñedos de Dealu Mare, la propiedad combina una casa señorial tradicional rumana con una de las zonas vitivinícolas más respetadas del país... Las colinas de los alrededores son conocidas por sus tintos potentes, en especial los de Fetească Neagră y Merlot, fruto de un clima cálido y unos suelos ricos en minerales. El ambiente es íntimo, sin ostentaciones. Las habitaciones son elegantes y clásicas, con detalles de madera, balcones orientados a los viñedos y ese encanto de otra época que encaja tan bien con el entorno. Quienes se alojan aquí pueden disfrutar de largos almuerzos y cenas en la terraza, acompañados de botellas producidas a solo unos minutos de la mesa. A diferencia de los grandes resorts vinícolas, Vinalia tiene un aire muy personal. Aquí todo gira en torno al viñedo: el ritmo de la vendimia, los vinos locales y la tranquila belleza del campo rumano. Leer más

Pocos hoteles entre viñedos de Rumanía ofrecen unas vistas como las de Casa Seciu. En lo alto de las colinas cubiertas de viñas de Dealu Mare, la finca domina una de las regiones vinícolas más antiguas y respetadas del país, conocida desde hace tiempo por sus tintos robustos y sus laderas bañadas por el sol. El conjunto reúne un hotel rural, un restaurante tradicional rumano y una histórica bodega, todos estrechamente ligados a los viñedos que rodean la finca... Las habitaciones tienen un estilo clásico y sobrio; al atardecer, las terrazas al aire libre se convierten en el mejor lugar para cenar y degustar vinos locales. A diferencia de muchos resorts vinícolas más recientes, Casa Seciu tiene décadas de historia a sus espaldas. La producción de vino y la cultura vitivinícola han dado forma a esta finca en lo alto de la colina mucho antes de que el enoturismo se pusiera de moda en Rumanía. Leer más

La producción de vino marca casi todos los aspectos de la estancia en Crama de Piatra Winery Hotel. Entre viñedos, en el oeste de Rumanía, la finca combina un hotel boutique con una bodega en activo, donde se elaboran directamente vinos de pequeñas producciones y variedades regionales. Los huéspedes pueden alternar visitas a la bodega, catas y paseos por los viñedos antes de volver a sus habitaciones, con vistas a las colinas de los alrededores... El restaurante del hotel da especial importancia a los maridajes y propone menús basados en los vinos de la casa y en ingredientes rumanos de temporada. Lo que más nos gusta es la conexión directa de la finca con la elaboración del vino. No es simplemente un hotel junto a un viñedo: el trabajo diario de la bodega está a la vista en toda la propiedad, sobre todo durante la vendimia. Leer más