Midi-Pyrénées 5 bästa Vingårdshotellen

Att tillbringa några dagar på Cap de Castel var en av höjdpunkterna på vår roadtrip genom Frankrike. Hotellet ligger i den medeltida byn Puylaurens, i en stenbyggnad från 1600-talet med utsikt över vinodlingar, solrosfält och Pyrenéerna långt bort. Utsikten är värd resan i sig, men det är stämningen som gör vistelsen oförglömlig. Vårt rum förenade rustik charm med precis lagom mycket modern bekvämlighet... Morgnarna började med hemlagad frukost på terrassen medan landsbygden långsamt vaknade till liv. Eftermiddagarna ägnade vi åt att koppla av vid poolen, besöka vingårdar i Gaillac eller strosa genom byns lugna gator, som knappt tycks ha förändrats på flera hundra år. Middagen i hotellets restaurang blev ännu en höjdpunkt. Säsongens rätter var omsorgsfullt tillagade och serverades med viner som påminde oss om hur bra det kan vara i den här regionen. Läs mer

Ett 1500-talsslott strax utanför Rodez, en trädkoja byggd runt en uråldrig ek och ett riktigt spa – Château de Labro har betydligt mer personlighet än ett genomsnittligt lantligt hotell. Inomhus möts gammal sten och antikviteter som ägaren har samlat på sig. Utanför väntar en pool omgiven av Aveyron-landskapet. Vinet är här en del av den bredare terroirupplevelsen, snarare än huvudnumret på ett vineri i drift... Teritoria listar vinrelaterade aktiviteter tillsammans med hotellets regionala restaurang. Vi skulle komma hit för karaktären, maten och stämningen – det känns som en plats med en riktig historia bakom sig. Läs mer

Om du, precis som vi, älskar en riktigt bra vinresa kommer du garanterat att falla för Château de Mercuès. Den här 1200-talsborgen har blivit en oas inom Relais & Châteaux, djupt inne i Lotdalen. Här finns 30 rum och sviter, alla med en känsla av en annan tid. Stenväggar, synliga takbjälkar och påkostade tyger samsas med moderna bekvämligheter. En fin balans mellan klassiskt och nutida. Den verkliga magin finns under jord... Följ den sluttande gången ner till de 35 hektaren med Malbecdominerade vinodlingar och de välvda källarna i betong. Där lagras vinerna sex meter under slottet. Mellan dopp i slottets utomhuspool från 1960-talet, promenader bland vinrankorna, provningar i vinrummet och en personal som verkligen gör det lilla extra känns vistelsen mindre som en hotellnatt och mer som att få ta del av ett levande vinarv. Läs mer

Vi hade glädjen att tillbringa några dagar på Château la Gineste, och det stod snart klart att det här inte är någon vanlig vingård. Vinodlingarna sköts ekologiskt, och Malbec och Merlot odlas med verklig omsorg om jorden – inte för syns skull. Provningarna tar dig från vinrankorna ner i källaren. Generösa upphällningar och raka samtal om vinet, utan krusiduller – här möter man människor som kan sitt hantverk. Själva slottet har en avslappnad elegans... Rymliga rum med tidstypiska detaljer, långa frukostar och en härlig pool att svalka sig i när solen blir för stark. Och så terrasserna – perfekta för att öppna flaskan man köpte tidigare. Lugnt och bekvämt, med en lagom oborstad charm. Söker du en plats där vinet är lika bra som miljön är Château la Gineste definitivt värd resan. Läs mer

Sex seklers historia ger Château de Fontanges gott om atmosfär. Strax utanför Rodez rymmer slottet 47 individuellt inredda rum och sviter, där gammal sten, torn och tidstypiska detaljer samsas med en betydligt modernare hotellkänsla. För vinintresserade är det framför allt läget som lockar. Slottet ligger längs vägen mot Marcillacs dalgång, där ett litet vinområde breder ut sig mellan Rodez och Conques... Trakten är känd för sin särpräglade Mansois-druva, och längs den lokala vinrutten finns 13 vinkällare. Fontanges är därmed en lockande utgångspunkt för att upptäcka en av Frankrikes mindre kända vinregioner. Läs mer