Bourgogne 8 bästa Vingårdshotellen

Bourgogne är hem för några av världens mest uppskattade Pinot Noir- och Chardonnayviner, och vinodlingarna här har skötts omsorgsfullt sedan medeltiden. På Château de Pierreclos nöjer man sig inte med att smaka på historien – man sover mitt i den! Det här välbevarade slottet har anor från medeltiden och rymmer i dag både ett boutiquehotell och ett vineri i drift... Gästerna kan gå en rundtur i de historiska vinkällarna, prova gårdens viner gjorda på druvor från de omgivande vinodlingarna och njuta av utsikten över Mâconnais böljande kullar. Rummen förenar antik charm med modern komfort, och frukosten serveras i välvda salar av sten som bär på århundraden av berättelser. Vistelsen känns både storslagen och personlig, förankrad i Bourgognes kulturarv, men med en varm atmosfär. En plats som får en att bli som förälskad på nytt. Läs mer

Château de Saint-Aubin ligger stillsamt längs Route des Grands Crus i Côte de Beaune i Bourgogne, omgivet av några av världens mest berömda vinlägen. Vistelsen här kändes som att kliva rakt in i den burgundiska vinkulturen – med vinranksklädda sluttningar och århundraden av hantverk som en självklar del av landskapet. Här går vin och plats inte att skilja åt... Gården brukar vinlotter i Saint-Aubin, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet och producerar precis Chardonnay och elegant Pinot Noir, präglade av kalkstensjordarna. Vi tillbringade dagarna med att utforska byarna i närheten och återvände sedan för provningar på plats och avslappnade middagar på vinbistron i närheten. Vårt rum var enkelt och elegant, med utsikt över vinodlingarna och det lugn som bara en liten by i Bourgogne kan erbjuda. Enligt oss passar Château de Saint-Aubin perfekt för den som söker en äkta och intim upplevelse av Bourgogne. Vi åkte härifrån med en djupare uppskattning för terroir – och en stark lust att komma tillbaka. Läs mer

Upplev Bourgogne från en riktig pärla. Chateau De La Resle är ett charmigt boutiquehotell, inbäddat i murgröna, där samtida lyx möter miljömedvetenhet och genuin värme. Chablis vingårdar och restauranger ligger bara 20 minuters bilresa bort, så hotellet är en utmärkt bas för att utforska trakten. Bakom hotellet står två nederländska konstentusiaster med sinne för design, och deras känsla för detaljer märks i de tio personligt inredda rummen... En gång i veckan lagar de en ekologisk måltid med gott om grönsaker, från grunden. Övriga dagar kan de ordna säsongsbetonade gourmetfat för den som hellre stannar hemma. Som gäst kan du koppla av vid den uppvärmda utomhuspoolen, upptäcka vingårdarna på elcykel eller ladda batterierna i bastun, med en massage eller under en privat yogalektion. Läs mer

Vad sägs om att sova i en jättelik vintunna under en resa till Bourgogne? Vi tycker att det låter alldeles underbart! På Domaine Joseph LAFARGE Wine Resort kan du välja mellan traditionella gästrum, stugor och sex vintunnor i trä, uppkallade efter druvsorter som Chardonnay, Pinot Noir och Gamay. Familjen Lafarge har odlat vinrankor i Mâconnais i nästan tre sekel och tio generationer. Här produceras allt från Mâcon-Lugny till Crémant de Bourgogne... Besöken på vingården avslutas med en provning av gårdens viner. Roligt, genuint vinfokuserat och befriande opretentiöst – vi tycker att det här är ett riktigt fynd i Bourgogne. Läs mer

Det är något alldeles särskilt med att bo i en by vars namn nästan blivit synonymt med storartade vita viner. COMO Le Montrachet ligger mitt i Puligny-Montrachet, en av Bourgognes mest berömda vinbyar. Hotellet omges av några av Côte de Beaunes främsta vingårdar och ordnar gärna provningar av Grand Cru-viner. Med andra ord gör adressen mycket av jobbet redan innan du hunnit packa upp. Det vi gillar är kontrasten mellan omgivningen och varumärket... COMO står för sitt vanliga lugn och sin skräddarsydda lyx, men här ryms allt i en autentisk bybyggnad från 1800-talet vid ett stillsamt torg i Puligny. Resultatet är inte det minsta pråligt – bara ett oslagbart läge, genomtänkta detaljer och en lätt farlig lockelse för den som redan är besatt av Bourgogne. Läs mer

Har du någon gång velat uppleva Bourgognes vinregion på nära håll? Då är det småskaliga Domaine Joseph Lafarge Wine Resort B&B helt rätt. Själva B&B:t är varmt och välkomnande, med bekväma rum som vetter mot de omgivande vinodlingarna. Varje morgon väntar en generös frukost med lokala råvaror, och sedan står vinet i centrum. Provningarna leds av familjen Lafarge, som bjuder på mer än ett glas – bakom varje flaska finns en historia... Personligt, genuint och fullt av karaktär. Vinvärdskap när det är som mest äkta. Läs mer

Bourgogne som vinregion behöver knappast någon hjälp på traven, men Castel de Très Girard sätter en elegant liten guldkant. Hotellet ligger i Morey-Saint-Denis, direkt längs Grands Crus-rutten mellan Dijon och Beaune. Det ursprungliga 1600-talsslottet placerar dig mitt bland några av världens mest eftertraktade vinodlingar. Här finns också en restaurang och pool, och det är enkelt att ta sig till spa i närheten... Klassisk Bourgogne: gammal sten, grönska och flaskor som verkligen betyder något. Det som gör vistelsen ännu mer minnesvärd är balansen mellan elegans och avspändhet. Hit kommer gästerna för maten, bykänslan och de berömda vinodlingarna runt omkring. Ett ställe för Pinot Noir-pilgrimer, jubileumsresenärer och alla som föredrar en vinresa med stillsam självsäkerhet framför stora åthävor. Läs mer

Det vi minns bäst från vår vistelse på Château de Besseuil är känslan av att Bourgogne gör precis det regionen är bäst på: gamla stenmurar, Chardonnay i högsta klass och inget behov av att göra väsen av sig. Slottet ligger i Clessé, mitt i det välkända appellationsområdet Viré-Clessé. En liten kuriosa: den här delen av Mâconnais beskrivs ofta som en av Chardonnay-druvans vaggar. Man bor alltså inte bara nära vinodlingarna, utan i ett av druvans verkliga hemtrakter... Hotellet är mer varierat än vi hade väntat oss. Här finns 14 rum och 6 lägenheter, fördelade mellan huvudbyggnaden och de kringliggande husen. Vissa rum har en traditionell stil, andra är betydligt mer samtida, och många vetter mot vinodlingarna eller innergården. Lägg till en gastronomisk restaurang, vinprovningar, källarbesök och smidig tillgång till platser som Cluny, Tournus och Roche de Solutré, så har du en riktigt bra utgångspunkt för en vistelse i södra Bourgogne. Läs mer