Mähren 9 bästa Vingårdshotellen

I byn Kurdějov erbjuder det prisbelönta Gurdau Vinařství ett modernt sätt att göra vin, med rötter i en månghundraårig tradition. Vineriet grundades 2012 och har sju hektar vinodlingar, med fokus på Riesling, Grüner Veltliner och Pinot Blanc. Den moderna byggnaden smälter fint in i landskapet och rymmer vinbar, lägenheter och en restaurang med ambitiös matlagning... Gästerna kan följa med på guidade vinprovningar, äta säsongsbetonade rätter och njuta av panoramautsikten från terrassen. Gurdau erbjuder två lägenheter. Bland bekvämligheterna finns en omsorgsfullt utvald minibar med bland annat Cristal Champagne och Château Mouton Rothschild. Kombinationen av exceptionella viner, modern design och personlig gästfrihet gör det här till ett utmärkande besöksmål i Tjeckiens vinvärld. Läs mer

Viner från Tjeckien är kanske inte så välkända ännu, men de har massor av karaktär – och THAYA vinařství är en av de bästa platserna att uppleva dem på nära håll. Vi bodde här under ett besök i södra Mähren och blev verkligen imponerade av hur genomtänkt allt kändes. Hotellet ligger mitt bland vinrankorna. Den stilrena, moderna arkitekturen bildar en fin kontrast till det omgivande landskapet... Även rummet var riktigt fint: rymligt och avskalat, med stora fönster mot vinodlingarna. En annan höjdpunkt var restaurangen på plats, där vällagad mat från trakten serveras tillsammans med THAYAs eleganta viner. Vi fastnade särskilt för deras Pinot Blanc och Grüner Veltliner. Med sitt lugna läge, sin uttrycksfulla design och starka koppling till regionens vintradition kändes hotellet som en ny och inspirerande tolkning av det klassiska vinhotellet. Vi åkte härifrån med några flaskor – och en stark lust att komma tillbaka. Läs mer

I Mähren produceras över 95 procent av Tjeckiens vin. De böljande kullarna är prickade av små familjeägda vingårdar, som ofta också fungerar som charmiga pensionat. Ett av de mest inbjudande är Vinařství U sv. Kříže, ett boutique-boende på en vingård där gästfrihet och vinproduktion går hand i hand. Bland vinodlingarna har man fri utsikt över landskapet som ger vinerna från Mähren sin särprägel... Familjen producerar flera olika druvsorter, från friska vita till mjuka röda viner, och provningarna i vinkällaren är både personliga och riktigt goda. En perfekt smak av det genuina vinlivet i Mähren. Läs mer

Omgivet av egna vinodlingar och sval, avskalad design håller Vinařství Obelisk på att etablera sig som ett av Tjeckiens främsta resmål för vinälskare. Den cortenstålsbeklädda paviljongen, byggd 2017, ligger mot en grön horisont. Genom de stora fönstren breder vinrader och böljande kullar ut sig. Här finns ett fåtal rum på bottenvåningen, alla med egen ingång, luftkonditionering och minibar med lokala viner. Vineriet är lika elegant... Produktionen sker under jord, med fatlagring och gravitationsflöde, medan provningarna hålls en trappa upp. Här kan gästerna prova allt från Pálava och Riesling till Pinot Noir och Cabernet – viner som alla speglar Moraviens jordmåner. Med vänlig och uppmärksam service, stilren komfort och ett genuint fokus på den lokala terroiren är Obelisk en verklig pärla – och ett utmärkt sätt att lära känna den tjeckiska vinkulturen. Läs mer

Få vingårdar i Mähren förenar modern design och vintradition lika fint som Boutique Hotel Vinařství Škrobák. Den familjedrivna gården ligger mitt i vinregionen Velké Pavlovice, och här är arkitektur och atmosfär minst lika viktiga som vinet. Familjen Škrobák har gjort vin här i generationer. På rundturerna i vinkällaren och vid provningarna får man bekanta sig både med klassiska lokala druvsorter och med nytänkande metoder som har satt viner från Mähren på kartan... Efteråt väntar stilrena, moderna rum med utsikt över vinodlingarna – en slående kontrast till den lantliga miljön runt omkring. Kvällarna gör sig bäst på terrassen, med ett glas Frankovka eller Riesling i handen och solen på väg ner bakom vinrankorna. Läs mer

Mitt i södra Mähren ligger Hotel Ryzlink, där modern bekvämlighet möter en flera hundra år gammal vintradition. Hotellet ligger i en varsamt restaurerad spannmålsbod och mejeribyggnad, med den välkända kullen Svatý kopeček framför sig. Här råder lugnet, samtidigt som den regionala förankringen är stark. Här finns 24 rum med handgjorda trämöbler och mjuka färger hämtade från traktens terroir... Vid ankomsten väntar en flaska vin från Fučík Winery, som ligger på området – en fin påminnelse om hotellets starka band till vinodlingen. För avkoppling finns hotellets vinspa(!), där behandlingarna använder färska druvor från närliggande vingårdar. De antioxidantrika behandlingarna ska ge ny energi åt både kropp och sinne. Läs mer

Om du tycker att moraviskt vin smakar bäst direkt där det görs är Penzion – Vinařství Hanuš ett ställe att besöka. Det familjedrivna pensionatet ligger bland vinrankorna i byn Dolní Dunajovice och känns genuint rakt igenom. Rummen är enkla men inbjudande, med utsikt över vinodlingarna och ett lugnt, lantligt läge. Men det är förstås vinet som står i centrum. Familjen Hanuš gör lokala druvsorter som Müller-Thurgau, Riesling och Frankovka... Provningarna hålls i familjens egen vinkällare, och ofta är vinmakarna själva med och berättar medan de häller upp. Ärligt, välkomnande och med rötterna i traditionen – så gör man Moravien rätt. Läs mer

Redan när vi checkade in på Rodinné Vinařství Skoupil kände vi oss helt omslutna av livet bland vinodlingarna i Mähren. Gästhuset ligger alldeles intill gårdens vinrankor och har enkla, välkomnande rum – många med terrass där morgonsolen och utsikten över vinodlingarna lockade oss att dröja kvar. Här finns en värme man inte glömmer. Personalen är vänlig och genuin, och välkomnandet känns avslappnat och ombonat... Familjer trivs, par stannar gärna lite längre och det trevliga vinutbudet – gjort precis där man sover – känns som ett uttryck för äkta gästfrihet. Läs mer

Vinařství U Kapličky är ett av Moraviens största vinhotell. Det har blivit ett populärt val för bröllop, vinhelger och festliga tillfällen – och vi förstår varför. Hotellet ligger i Zaječí, mitt i vinregionen Velké Pavlovice, och förenar charmen hos ett verksamt vineri med känslan av en liten vinby. Dagarna kan ägnas åt att prova gårdens prisbelönta viner, strosa mellan vinrankorna eller koppla av vid poolen med ett glas av deras signaturvin Pálava... Byggnaderna är utformade som en traditionell moravisk bymiljö, komplett med ett pittoreskt kapell som gett vingården dess namn. Med flera restauranger, wellnessutbud och panoramautsikt över omgivningarna bjuder platsen på en helhetsupplevelse av Moraviens vinkultur. Läs mer