Viner från Tjeckien är kanske inte så välkända ännu, men de har massor av karaktär – och
THAYA vinařství är en av de bästa platserna att uppleva dem på nära håll. Vi bodde här under ett besök i södra Mähren och blev verkligen imponerade av hur genomtänkt allt kändes.
Hotellet ligger mitt bland vinrankorna. Den stilrena, moderna arkitekturen bildar en fin kontrast till det omgivande landskapet. Även rummet var riktigt fint: rymligt och avskalat, med stora fönster mot vinodlingarna. En annan höjdpunkt var restaurangen på plats, där vällagad mat från trakten serveras tillsammans med THAYAs eleganta viner. Vi fastnade särskilt för deras Pinot Blanc och Grüner Veltliner.
Med sitt lugna läge, sin uttrycksfulla design och starka koppling till regionens vintradition kändes hotellet som en ny och inspirerande tolkning av det klassiska vinhotellet. Vi åkte härifrån med några flaskor – och en stark lust att komma tillbaka.
9.4 superb
Pris från:
$ 132 / natt
