Majerija te conquista con el viento bora y el sol; literalmente. Así es como se describe el propio establecimiento, y tiene sentido: esta casa histórica, en la parte alta del valle de Vipava, está rodeada de viñedos y huertos, en una región donde confluyen las influencias alpinas, mediterráneas y kársticas. Eso ayuda a explicar por qué aquí la cultura gastronómica y vinícola es tan especial.
Lo que distingue a Majerija es que se siente más como un magnífico establecimiento gastronómico que como un hotel convencional. La cocina cambia con las estaciones: mediterránea en los meses más cálidos y más centroeuropea cuando llega el frío. Además, el equipo ayuda a organizar visitas a bodegas y catas por el valle. Es un lugar ideal para llegar con hambre.
9.2 superb
Precio desde:
$ 151 / noche
