Owl’s Perch - Otium Wine Estate ist der richtige Ort, wenn Sie die ganze Geschichte von Otium kennenlernen möchten. Das Weingut erstreckt sich über 80 Acres in Hampshire, nahe Selborne. Entstanden ist es, als die Eigentümer London gegen die South Downs eintauschten. 2021 begannen sie, Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier anzupflanzen, mit dem Ziel, Schaumwein nach traditioneller Methode aus Böden mit uraltem Sandstein herzustellen. Der erste Jahrgang soll 2026 auf den Markt kommen – ein Aufenthalt hier fühlt sich deshalb ein wenig an, als wäre man bei etwas Aufregendem von Anfang an dabei.
Das Cottage ist eines von vier umgebauten Eichenstallscheunen. Es gibt einen Holzofen, eine freistehende Badewanne, eine Regendusche und einen privaten Balkon über den Reben. Dazu kommen Seen, Wanderwege und hundefreundliche Pubs in der Nähe. Damit ist die Unterkunft wie geschaffen für Romantiker, Wanderfreunde und alle, die sich für englischen Wein begeistern.
9.7 exceptional
Preis ab:
$ 199 / Nacht
