Pico (auf den Azoren) mag sich wie das Ende der Welt anfühlen. Für Weinliebhaber liegt die Insel jedoch mitten in einer außergewöhnlichen Weinwelt. Vulkanische Böden, Meeresbrisen und jahrhundertealte, die Reben schützende Steinmauern – die sogenannten „currais“ – verleihen den Weinen eine salzige, mineralische Note, die man sonst nirgends findet. Hier hat die
Azores Wine Company neu gedacht, was ein Hotel mit Weingut sein kann.
Das markante, moderne Haus aus Basalt und Glas ist zugleich Weingut und Boutique-Unterkunft und fügt sich in die eindrucksvolle Landschaft ein. Die Zimmer sind modern und minimalistisch gestaltet; durch die großen Fenster schweift der Blick über die Weinberge und den Ozean bis hin zum Pico. Bei Verkostungen lernen Gäste seltene autochthone Rebsorten wie Arinto dos Açores und Terrantez do Pico kennen, dazu gibt es Gerichte mit regionalen Zutaten.
Mutig, ursprünglich und unvergesslich – ganz wie die Inseln selbst.
8.9 fabulous
Preis ab:
$ 224 / Nacht
