Nashik Die 5 besten Weinhotels

Vallonne Vineyards wurde 2009 als Indiens erstes Boutique-Weingut gegründet – von Indiens erstem Weinprofi, der selbst zum Winzer wurde. Schon das macht es zu einer deutlich interessanteren Adresse als die üblichen Resorts bei Nashik. Dazu kommt die Lage in Igatpuri, direkt am Mukhne-Damm und mit Blick auf die Sahyadri-Berge: Das klingt schnell nach einem Wochenende, für das man sich gern etwas freischaufelt... Das Hotel ist winzig, mit gerade einmal vier Zimmern, und dadurch angenehm persönlich. Besonders gut gefällt uns, dass man auf Fernseher verzichtet – so richten sich die Blicke ganz von selbst auf die Reben, den See und die Hügel. Auch die Weine haben Charakter: den einzigen Rosé Indiens aus Cabernet Sauvignon, Dessertweine aus sonnengetrockneten Trauben, die in Strohhütten lagern, und Grand-Reserve-Abfüllungen, die in einem 20 Fuß tief unter der Erde liegenden Keller reifen. Mehr lesen

Das Wichtigste über The Source At Sula: Das Resort befindet sich auf dem Gelände von Sulas allererstem Weingut. Es trug dazu bei, Nashik zur bedeutendsten Weinregion Indiens zu machen. Allein das verleiht dem Aufenthalt eine besondere Bedeutung. Sula bezeichnet es als Indiens erstes Heritage-Weingutresort – und es ist wirklich aufregend, mitten auf dem Weingut aufzuwachen, das indischen Wein bekannt gemacht hat. Uns gefällt auch, wie konsequent sich hier alles um Wein dreht... Von den Zimmern blickt man auf Sulas Weinberge, die Deccan-Hügel und den Gangapur-See. Die Zimmer sind nach Weinregionen aus aller Welt benannt, und auf dem weitläufigen Anwesen gibt es Restaurants und Verkostungen. Außerdem lässt sich hier die Geschichte eines der einflussreichsten Kapitel des modernen indischen Weinbaus hautnah erleben. Für uns ist das einer dieser Orte, an denen die spannende Besonderheit zugleich das Wichtigste ist: Man übernachtet tatsächlich direkt am Ursprung. Mehr lesen

Indiens Weinszene hat sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten rasant entwickelt; Nashik wird oft als „Weinhauptstadt Indiens“ bezeichnet. Häuser mit Weingut gibt es hier allerdings noch selten – umso besonderer ist SaffronStays. Direkt am Ufer eines ruhigen Sees und umgeben von Weinbergen lädt diese Unterkunft im Villenstil dazu ein, zur Ruhe zu kommen und den Augenblick zu genießen... Das Haus ist großzügig geschnitten und liebevoll gestaltet: warme Farben, große Fenster mit Blick aufs Wasser und viel Platz im Freien für lange, entspannte Nachmittage. Auf der Terrasse lässt sich ein lokaler Wein genießen, durch die Reben führt ein Spazierweg – oder man erfreut sich einfach an der Ruhe und der Nähe zur Natur. Ein privater, malerischer Rückzugsort, ideal für Freundesgruppen oder Familien, die Komfort und einen Eindruck von Indiens aufstrebender Weinregion suchen. Mehr lesen

Nashik ist das Zentrum der modernen Weinszene Indiens, und Regenta Resort Soma Vine Village Nashik liegt mittendrin. Das Resort befindet sich in einem 25 Hektar großen Weinberg. Die Unterkünfte und Villen blicken auf den See; ein Swimmingpool ist von Reben umgeben. Hier lässt sich Wein auf besonders anschauliche Weise erleben. Bei geführten Touren geht es vom Weinberg über Gärung und Reifung bis zur fertigen Flasche... Anschließend werden Soma-Rotweine, Weißweine, Rosés und Schaumweine verkostet. Auch ein ungewöhnliches, vom Weinbau inspiriertes Barrel House gehört dazu. Für uns ist das eine der umfassendsten Möglichkeiten, Nashiks Weinregion kennenzulernen, ohne das Anwesen zu verlassen. Mehr lesen

Nicht weit von den Weinbergen Nashiks liegt SaffronStays Onellaa: eine Villa direkt am See, die eher wie ein verborgenes Refugium wirkt als wie eine gewöhnliche Ferienunterkunft. Am Morgen zieht Nebel über das Wasser, am Nachmittag lockt der Infinity-Pool. Und abends lässt sich der Tag mit einer Flasche Wein aus der Region unter dem Sternenhimmel wunderbar ausklingen. Die Villa ist klar und modern gestaltet; große Glasfronten geben von fast überall den Blick auf den See frei... Drinnen laden gemütliche Zimmer, ein luftiger Wohnbereich und zahlreiche kleine Rückzugsorte zum Entspannen ein. Draußen erwarten euch ein privater Steg, weitläufige Terrassen und ein Pool, der beinahe nahtlos in den See überzugehen scheint. Besonders schön: Hier verbindet sich die Ruhe am See ganz mühelos mit der wachsenden Weinkultur der Umgebung. Tagsüber Weinproben in Nashik, danach zurück nach Onellaa für ein Bad bei Sonnenuntergang – diese Mischung aus Luxus und entspanntem Lebensgefühl würden wir jederzeit wieder wählen. Mehr lesen