Domaine Riberach

Eine ehemalige Winzergenossenschaft, neu belebt mit Bioweinen und Kellerküche

Ab $ 179 / Nacht Jetzt buchen

Bei der Ankunft im Domaine Riberach hatten wir das Gefühl, einen jener Geheimtipps für Weinliebhaber entdeckt zu haben, von denen sonst nur Einheimische erzählen. Das Hotel liegt im winzigen Dorf Bélesta im Roussillon und ist in einer ehemaligen Winzergenossenschaft untergebracht. Man schläft hier tatsächlich dort, wo früher der Wein vergoren wurde. Die Geschichte des Hauses ist überall spürbar, zugleich wurde es stilvoll, nachhaltig und ausgesprochen einladend neu gestaltet.

Unser Zimmer war hell und modern; der Blick reichte über Weinberge und Hügel. Besonders beeindruckt hat uns der Pool, der in den alten Weinkeller eingelassen wurde – so etwas hatten wir noch nie gesehen. Auch das Restaurant war ein Höhepunkt: Auf der Karte stehen kreative Gerichte mit regionalen Zutaten, begleitet von den eigenen Bioweinen des Hauses. Bei Verkostungen vor Ort konnten wir diese Weine probieren und zugleich erfahren, wie das Gut neu erfunden wurde.

Ein echtes Roussillon-Geheimnis. Wir träumen natürlich schon von der Rückkehr.

8.7 fabulous
Preis ab: $ 179 / Nacht

Hotelinformationen

Zimmer

Lage

Bélesta, Languedoc, Frankreich

Ausstattung

Restaurant, bar, sauna, spa, hammam, outdoor pool, spa lounge, swimming pool, swimming pool

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Weinhotels in Languedoc

Languedoc

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