New South Wales 7 bästa Vingårdshotellen

Berenbell Vineyard Retreat ligger bland vinodlingarna utanför Beechworth och erbjuder en avskild plats i en av Australiens mest ansedda regioner för viner från svalt klimat. Det består av en liten samling moderna villor, diskret placerade bland vinrankorna. Alla vetter mot den vidsträckta dalen och solnedgångar som glöder – perfekta för dagens sista glas. Vinet sätter tonen här... Retreatet ligger längs Beechworths vinrutt, med välkända vinkällare och små producenter bara några minuter bort. Granitjordarna i trakten är kända för uttrycksfull Chardonnay och Shiraz som vinner på lagring. Dagarna flyter lätt mellan provningar, natursköna bilturer och långa luncher bland vinrankorna, innan lugnet och den öppna himlen väntar igen. Villorna är byggda för par och lediga dagar utan barn: här finns fullutrustade kök, djupa badkar, privata terrasser och fönster från golv till tak som håller landskapet ständigt närvarande. Inga folkmassor, inga tider att passa – bara vin, avkoppling och slående vyer åt alla håll. Läs mer

Med bara tio individuellt inredda rum och en charmig stuga med två sovrum är The Carriages Boutique Hotel and Vineyard ett undangömt guldkorn i Hunter Valley. Varje morgon levereras en härlig frukostkorg med picknickkänsla till dörren. Där väntar färska bakverk, frukt och lokala godsaker – och har man riktig tur får man se kängurur beta i närheten. Rummen är ombonade, med krispiga lakan och takbjälkar i trä. Utanför breder en liten vingård på fem acres ut sig... Här kan man följa med på en rundtur, prova vin och komma nära själva vinframställningen. Lägg till en säsongsöppen pool, tennisbana, trädgårdsgångar och cyklar eller en Segway för lugna upptäcktsfärder, så har du en stillsam, vinfokuserad oas. Avslappnad, romantisk och uppfriskande genuin. Läs mer

En vistelse på Tizzana Winery Bed & Breakfast känns som att hitta en undangömd toskansk pärla. B&B:t ligger i Ebenezer, nära Hawkesbury River, och har bara några få omsorgsfullt restaurerade rum. De öppnar sig mot privata verandor med utsikt över vinodlingar och en lagun. Vinet märks i varje detalj. Ägarna håller provningar i den historiska vinkällaren och berättar om gårdens hantverksmässigt framställda viner och dess rika historia... Vi gillar också den rejäla, hemlagade frukosten – med surrande bin och lokala råvaror! Söker du en stillsam tillflykt bland bushmark och vinodlingar, med värme, äkthet och själ, är Tizzana ett sällsynt fynd. Läs mer

New South Wales rymmer några av Australiens mest varierade vinregioner. På traktens vinhotell får man uppleva mer än bara vinprovningar – här bor man mitt bland vinrankorna. Petersons Armidale Winery and Guesthouse är ett fint exempel. Detta boutiquehotell ligger på en historisk gård från 1911 och förenar gammaldags charm med livet på ett vineri i full drift... Rummen är fyllda av antikviteter och har öppna spisar, och från de breda verandorna blickar man ut över vinodlingarna. Lägg därtill en lantlig gästfrihet som får en att känna sig välkommen från första stund. På gården produceras flera eleganta viner från svala odlingslägen, och gästerna kan prova dem bara några steg från rummet. Ett fint val för par, kompisgäng och alla som är nyfikna på vinlivet i New England! Läs mer

Vi hade hört så mycket gott om Spicers Vineyards Estate – och efter vår vistelse kan vi bara hålla med. En rofylld vistelse bland vinrankorna, med en vuxen känsla och en fin balans mellan elegans och avslappnad stämning. Anläggningen ligger i Pokolbin, mitt i Hunter Valley, men känns ändå långt från trängseln. Sviterna är rymliga och rogivande, med eldstäder, spabadkar och utsikt över vinodlingarna eller trädgårdarna... Eftermiddagarna passar bäst vid poolen med ett glas Semillon eller på en promenad genom ägorna, innan det är dags för den utmärkta restaurangen på plats. Där kombineras säsongens rätter med lokala viner på ett genomtänkt sätt. Vi uppskattade särskilt den varma, personliga servicen – välkomnande utan att bli påträngande – och känslan av att allt är utformat för vila och njutning. Avslappnad lyx när den är som bäst. Läs mer

Mitt i Hunter Valley i Australien ligger Hermitage Lodge, där charm bland vinrankorna möter bekvämt boutiquehotell. Rader av Semillon- och Shirazrankor omger området. Här känns det som att komma ut på landet, samtidigt som några av regionens mest omtalade vingårdar bara ligger några minuter bort. Boendet är fördelat på rymliga sviter, många med egen terrass eller veranda mot vinodlingarna eller de rofyllda trädgårdarna... Vissa har dessutom bubbelbad och öppen spis – perfekt för en romantisk helg. Stämningen är avslappnad och välkomnande, mer som att bo hos vänner som råkar äga en vacker vingård än på ett traditionellt hotell. På plats ligger restaurangen Il Cacciatore, sedan länge en lokal favorit. Här serveras rejäla italienska rätter som passar utmärkt till viner från Hunter Valley, däribland sådana som görs på druvor odlade precis utanför fönstret. Hittar du lediga datum är det bara att boka! Läs mer

New South Wales i Australien är kanske inte den första plats man tänker på för en vingårdssemester – och det är just därför Nightingale Villas i Broke fungerar så bra. De toskanskinspirerade villorna ligger bland Hunter Valleys vinrankor, på ett område som sträcker sig över 60 tunnland. Här slipper man turistträngseln och kan i stället landa i lugnet. Varje villa har eget kök, spabad och balkong med vidsträckt utsikt över vingården och Yellow Rock Escarpment... Och vinet? Enkelt, men riktigt bra. I den avslappnade och välkomnande vinbaren på området kan du hälla upp ett glas i lokal stil och komma till ro. Kort sagt: söker du en vingårdssemester där boendet är minst lika avkopplande som vinet är Nightingale Villas ett fint val. Lyx utan krångel, och vinland utan trängsel. Läs mer