Vi hade hört så mycket gott om
Spicers Vineyards Estate – och efter vår vistelse kan vi bara hålla med. En rofylld vistelse bland vinrankorna, med en vuxen känsla och en fin balans mellan elegans och avslappnad stämning. Anläggningen ligger i Pokolbin, mitt i Hunter Valley, men känns ändå långt från trängseln.
Sviterna är rymliga och rogivande, med eldstäder, spabadkar och utsikt över vinodlingarna eller trädgårdarna. Eftermiddagarna passar bäst vid poolen med ett glas Semillon eller på en promenad genom ägorna, innan det är dags för den utmärkta restaurangen på plats. Där kombineras säsongens rätter med lokala viner på ett genomtänkt sätt.
Vi uppskattade särskilt den varma, personliga servicen – välkomnande utan att bli påträngande – och känslan av att allt är utformat för vila och njutning. Avslappnad lyx när den är som bäst.
8.8 fabulous
Pris från:
$ 429 / natt