Lo especial y singular de los vinos tailandeses es, precisamente, lo inesperado de su origen. Se cultivan en viñedos tropicales situados a mayor altitud y nacen de un clima que exige innovación y mucho trabajo práctico. El resultado suelen ser vinos vibrantes, de marcado carácter frutal, que reflejan la energía y creatividad del país. En
Issara Boutique Winery Hotel, puedes descubrir esta nueva ola del vino tailandés allí mismo donde se produce.
Entre las colinas de Nakhon Ratchasima, no muy lejos del parque nacional de Khao Yai, este hotel sereno y con estilo ofrece una base refinada pero relajada para explorar la emergente escena vinícola de la región. Los meses más frescos son especialmente agradables: los viñedos de los alrededores están en su mejor momento y la luz de última hora de la tarde sobre las colinas es sencillamente espectacular.
Catas por la tarde en la terraza, un refrescante baño en la piscina y cenas con ingredientes locales y vinos de la finca: Issara ofrece una versión fresca y distinta de la experiencia de un hotel boutique dedicado al vino.
7.8 good
