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Tenuta Le Cave, Valpolicella deja atrás la estampa de postal para mostrar su lado más agreste y dramático. La finca se alza sobre una antigua cantera de marga de finales del siglo XIX, hoy convertida en viñedos, bosques y olivares en el extremo oriental del valle de la DOC Valpolicella. Esa historia ya le da más personalidad que a muchos alojamientos vinícolas. Si a eso sumamos la viticultura ecológica y biodinámica, las catas en la propia finca y las vistas que alcanzan Lessinia, tenemos un lugar capaz de hacer que la tierra del Amarone vuelva a sorprender.
El hotel también tiene mucho que ofrecer: habitaciones y suites construidas con piedra, madera y hierro; un spa con piscina cubierta y saunas; una piscina infinita orientada hacia las viñas, y un restaurante que trata los ingredientes locales con más refinamiento del que cabría esperar por el entorno. Una buena elección para amantes del diseño y del vino, y para cualquiera que busque un Veneto con un punto teatral.
9.1 superb
Precio desde:
$ 336 / noche
