El fantástico
VIN Hotel ofrece un lujo relajado, vinos naturales y ese ambiente que enamora. En las colinas cerca de Montieri, este hotel boutique dedicado al vino gira en torno a una idea sencilla y muy atractiva: sentirse como en casa, bajar el ritmo, comer de maravilla y disfrutar de buenos vinos sin complicaciones.
Su personalidad nace de la filosofía que lo inspira. La cocina apuesta de verdad por el kilómetro cero y el producto de proximidad, con ingredientes del huerto y de artesanos de la zona; en la bodega, el protagonismo es para los vinos locales y sostenibles. También resulta refrescante la forma tan personal en que el propietario habla del proyecto, impulsado por su pasión por los grandes vinos, los vinos naturales y la buena mesa, además de una manera más ética y arraigada de entender la hospitalidad.
El entorno pone el resto. Se puede salir a caminar directamente desde el hotel, hacer rutas en bicicleta eléctrica o montar a caballo en los alrededores, pasar el día en San Galgano o Massa Marittima, e incluso escaparse a la costa en menos de una hora. Para quienes disfrutan del vino, hay catas tanto en el hotel como con productores locales, muchos de ellos buenos amigos. Así, la experiencia se siente menos como un paquete y más como si alguien te confiara, discretamente, un secreto muy bien guardado.
9.2 superb
Precio desde:
$ 239 / noche
