Como expertos autoproclamados en hoteles vinícolas, hemos probado muchos alojamientos en la Toscana, pero
Fattoria Poggerino sigue destacando. Está enclavada en pleno Chianti Classico, entre 43 hectáreas de viñedos ecológicos y olivares, a 500 metros de altitud.
Sus 11 acogedoras habitaciones, repartidas entre antiguas casas de piedra restauradas, ofrecen vistas a las hileras de Sangiovese. El día empieza con un delicioso desayuno casero en la terraza, donde el paisaje parece formar parte del menú.
Piero Lanza supervisa con esmero la elaboración ecológica de los vinos y cuida el suelo con una dedicación casi obsesiva. La crianza en barricas de roble esloveno o francés realza la fruta y aporta taninos aterciopelados. El Chianti Classico Riserva Bugialla incluso ha aparecido entre los 100 mejores de Wine Spectator.
Las catas empiezan entre las vides, continúan con una visita a la bodega y culminan con degustaciones guiadas que revelan la profundidad y estructura de los vinos. Los huéspedes suelen destacar lo fáciles de disfrutar que resultan, pese a su complejidad.
También se puede disfrutar de cenas al estilo familiar, clases de cocina y ratos tranquilos junto a la piscina infinita. En Poggerino, apetece quedarse con ganas de volver.
8.8 fabulous
Precio desde:
$ 178 / noche
