En medio de los viñedos ondulados y las colinas medievales del parque Madonie, encontramos este precioso hotel vinícola, instalado en una abadía del siglo XII restaurada con esmero. Los edificios de piedra, los patios con claustro y la capilla iluminada por velas llenan el lugar de historia. Es un sitio envolvente donde parar y desconectar.
Aunque la carretera de subida es sinuosa, llegar es como entrar en un cuento de hadas: viñedos frondosos, jardines y una piscina infinita con vistas panorámicas a Castelbuono componen ese paisaje de ensueño entre viñas que estabas buscando.
La finca cultiva uvas ecológicas y biodinámicas con las que elabora tintos y blancos elegantes, que se pueden probar durante cenas a la luz de las velas o en catas íntimas. Una estancia en una bodega que se siente profundamente ligada al lugar: no solo a su terruño, sino también a siglos de historias sicilianas.
9.2 superb
Precio desde:
$ 324 / noche
