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Wijndomein Zwaeneberg, la región vinícola belga guarda una agradable sorpresa: estáis en Voer, entre colinas onduladas y tan cerca de los Países Bajos y Alemania que el lugar parece quedar, felizmente, entre dos mundos. El viñedo ocupa una ladera orientada al suroeste, junto al Vrouwenbos. La finca nació de la búsqueda del terruño adecuado por parte de sus propietarios, Guido y Ann, y aquel sueño dio su primera cosecha en 2014. Sus vinos, fieles al carácter del terruño, destacan por sus aromas refinados y su marcada mineralidad; los tintos envejecen en roble francés.
La estancia es íntima: solo hay tres habitaciones de lujo, cada una con baño propio, cama Auping con somier y edredón de plumón siberiano. Una razón de peso para alargar el viaje una noche más. Se pueden degustar los vinos allí mismo, disfrutar de la estupenda hospitalidad de los propietarios y descansar en la amplia terraza, con vistas a las hileras de vides.
Es justo el tipo de lugar que convierte un fin de semana enológico en un recuerdo especial: cercano, pintoresco y lleno de sabor local, sin artificios. Venid a probar sus vinos, quedaos por el paisaje y marchaos con la grata impresión de que Bélgica guarda muy bien secretos como este.
9.3 superb
