Als einer der Pioniere des englischen Weinbaus hat
Three Choirs Vineyards in Gloucestershire die moderne Geschichte des englischen Weins mitgeprägt. Auf 75 Acres sanft geschwungener Rebflächen wird hier seit den 1970er-Jahren Wein erzeugt – das merkt man an der selbstverständlichen, entspannten Atmosphäre des Hauses.
Die Unterkünfte reichen von gemütlichen Lodges zwischen den Reben bis zu traditionelleren Zimmern im Farmhausstil. Alle sind auf Komfort und ein unmittelbares Naturerlebnis ausgelegt. Morgens steigt der Nebel über den Reben auf; mit einem Kaffee auf der privaten Terrasse lässt sich der Tag wunderbar ruhig beginnen.
Die Weine sind ausdrucksstark und zugänglich: aromatische Weißweine, feine Rosés und sanfte Rotweine, geprägt vom besonderen englischen Terroir. Bei den entspannten Verkostungen im Weinkeller geht es herzlich und ungezwungen zu. In der hauseigenen Brasserie trifft die Küche mit regionalen Produkten auf Weine vom Gut – ganz ohne Eile.
Kurz gesagt: ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht, der Wein stets fließt und jede Ecke dazu einlädt, noch ein wenig länger zu bleiben.
9.1 superb
Preis ab:
$ 239 / Nacht
