Majerija wirbt mit Bora-Wind und Sonne – ganz wörtlich. So beschreibt sich das Haus selbst, und das leuchtet ein: Das historische Anwesen liegt im oberen Vipava-Tal, umgeben von Weinbergen und Obstgärten. Hier treffen alpine, mediterrane und Karst-Einflüsse aufeinander – eine Mischung, die wohl auch erklärt, warum die Essens- und Weinkultur der Region so außergewöhnlich gut ist.
Majerija ist weniger ein gewöhnliches Hotel als vielmehr eine hervorragend geführte Adresse für gutes Essen und Wein. Die Küche richtet sich nach den Jahreszeiten: In den wärmeren Monaten ist sie mediterran geprägt, in den kälteren eher mitteleuropäisch. Außerdem hilft das Haus dabei, Besuche in Weinkellern und Verkostungen im Tal zu organisieren. Wer hierher kommt, sollte Hunger mitbringen.
9.2 superb
Preis ab:
$ 151 / Nacht
