Wenn ein Hotel die Essenz des Portweins erlebbar macht, dann das
Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel. Es befindet sich in den legendären Weinkellern von Kopke, dem ältesten Portweinhaus der Welt, und verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit einem kultivierten Ambiente.
Überall zeigt sich die Geschichte des Weins: in den von Fässern gesäumten Fluren, den Designelementen, die an Kork erinnern, und den tiefen Rubintönen eines gereiften Jahrgangs. Bei Verkostungen in den ursprünglichen Kellern lassen sich seltene Kopke-Portweine entdecken. Oder man genießt ein Glas auf der eigenen Terrasse des Zimmers mit Blick auf den Douro und die Skyline von Porto. Auch im Restaurant setzt sich die Entdeckungsreise fort: Kreative portugiesische Gerichte werden mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Douro und anderen Regionen serviert.
Für Weinliebhaber ist nicht allein die Lage entscheidend, sondern auch ihre Authentizität. Man besucht hier keine Weinregion – man übernachtet in einem ihrer Gründungskeller, umgeben von der Geschichte des Portweins.
9.3 superb
Preis ab:
$ 458 / Nacht
