Im
Paroa Bay Winery zeigt sich die Liebe zum Detail überall: Hier verbinden sich eigene Weine in kleinen Auflagen mit exklusivem Wohnen an der Küste. Oberhalb der Bay of Islands liegen drei von Architekten entworfene Villen, jede mit privatem Pool, Whirlpool und weitem Blick aufs Meer. Ein echter Geheimtipp.
Bei Verkostungen vor Ort probieren Gäste charaktervolle Weine des Weinguts, darunter Syrah, Chardonnay und Pinot Gris. Die Trauben reifen an sonnenverwöhnten Hängen. Im Restaurant
Sage werden frische Zutaten aus der Region serviert, dazu Weine aus kleinen Abfüllungen – in elegantem Ambiente, das kein Aufheben um sich macht.
Ob Spaziergang durch die Weinberge, Saunagang oder ein Glas Wein am Feuerplatz: Vieles lässt sich ganz nach den eigenen Wünschen gestalten. Ein Ort, an den man noch lange nach der Abreise zurückdenkt.
Preis ab:
$ 931 / Nacht