Wenn ein niederländisches Weinhotel seine Nische gefunden hat, dann
Domein Holset BruisendWijnHuis. Hier dreht sich alles um Schaumwein – und das aus gutem Grund. Das Weingut liegt in den Hügeln von Südlimburg bei Lemiers, produziert selbst nach traditioneller Methode hergestellten Schaumwein und bietet Führungen durch die Weinberge sowie Verkostungen an. Die ganze Identität des Hauses beruht auf der durchaus überzeugenden Idee, dass die Niederlande ernst zu nehmenden Schaumwein hervorbringen können. Übernachten kann man direkt auf dem Weingut: Elf ganz unterschiedliche Unterkünfte liegen mitten zwischen den Reben.
Und ganz ehrlich: Südlimburg ist ein guter Ort, um dieses Argument zu untermauern. Niederländische Weine haben oft von Natur aus viel Säure und eignen sich deshalb besonders gut für die Schaumweinherstellung. Domein Holset hat daraus sein Markenzeichen gemacht. Schaumweinliebhaber vergleichen die Weine hier sogar mit Champagner – eine kühne Behauptung, natürlich, aber gerade das macht den Reiz aus. Für Paare, Weinenthusiasten und alle, die bei einem Wochenendtrip gern den Korken knallen lassen, zählt dieses Haus zu den eigenständigsten Weinunterkünften der Niederlande.
8.7 fabulous
Preis ab:
$ 194 / Nacht
