In
Tenuta Le Cave wird aus dem Valpolicella keine Postkartenidylle, sondern eine wildere, dramatischere Landschaft. Das Anwesen erstreckt sich über einen ehemaligen Mergelsteinbruch aus dem späten 19. Jahrhundert, der heute von Weinbergen, Wäldern und Olivenhainen geprägt ist – am östlichen Rand des Valpolicella-DOC-Gebiets. Schon diese Geschichte verleiht dem Haus mehr Charakter als den meisten Weinhotels. Dazu kommen biologischer und biodynamischer Weinbau, Verkostungen vor Ort und der Blick bis zu den Lessinischen Alpen. So wirkt Amarone-Land plötzlich wieder aufregend neu.
Auch das Hotel selbst hat einiges zu bieten: Zimmer und Suiten aus Stein, Holz und Eisen, ein Spa mit Innenpool und Saunen, ein Infinitypool mit Blick auf die Reben und ein Restaurant, das regionale Zutaten überraschend raffiniert zubereitet. Eine gute Adresse für Designfans, Weinreisende und alle, die Venetien gern mit etwas Theater erleben.
9.1 superb
Preis ab:
$ 336 / Nacht