Das fantastische
VIN Hotel steht für entspannten Luxus, Naturwein und eine Atmosphäre, in die man sich leicht verliebt. In den Hügeln bei Montieri gelegen, verbindet dieses charmante Weinhotel eine einfache, aber sehr reizvolle Idee: ein Zuhause auf Zeit, in dem man zur Ruhe kommt, hervorragend isst und guten Wein ganz unprätentiös genießt.
Seinen eigenen Charakter verdankt das Haus vor allem der Philosophie dahinter. In der Küche gilt konsequent das Zero-Kilometer-Prinzip: Auf den Tisch kommen Produkte aus dem eigenen Garten und von Erzeugern aus der Umgebung. Im Weinkeller stehen nachhaltige Weine aus der Region im Mittelpunkt. Auch die persönliche Handschrift des Inhabers ist spürbar. Das Projekt ist geprägt von seiner Begeisterung für große Weine, Naturwein und gutes Essen – und von einem bodenständigen, verantwortungsvollen Verständnis von Gastfreundschaft.
Den Rest erledigt die Umgebung. Wanderwege beginnen direkt am Haus; in der Nähe kann man E-Bike fahren oder reiten. San Galgano und Massa Marittima eignen sich für einen Tagesausflug, und auch die Küste ist in weniger als einer Stunde erreichbar. Weinproben gibt es im Haus und bei lokalen Winzern, von denen viele mit dem Hotel befreundet sind. So fühlt sich der Aufenthalt weniger wie ein fertiges Angebot an – und eher, als würde man ganz unaufgeregt in ein gut gehütetes Geheimnis eingeweiht.
9.2 superb
Preis ab:
$ 239 / Nacht
