Auf einer unserer letzten Weinreisen durch Montepulciano haben wir das
Salcheto WineHouse entdeckt – ein zukunftsorientiertes Weingut, das neue Wege in der toskanischen Gastlichkeit geht. Salcheto setzt auf Nachhaltigkeit und erzeugt Bio-Weine mit erneuerbarer Energie, ganz ohne Anschluss ans Stromnetz. Probieren kann man die Weine nur ein paar Schritte vom Keller entfernt, in dem sie entstehen.
Die sechs stilvoll und schlicht eingerichteten Zimmer sind mit natürlichen Materialien gestaltet und bieten durch große Fenster den Blick auf die Reben und die sanft geschwungene Landschaft. Zum Frühstück kommen saisonale Produkte aus der Region auf den Tisch. Im Restaurant werden traditionelle toskanische Gerichte kreativ interpretiert – dazu passt natürlich Salchetos viel gerühmter Vino Nobile.
Zwischen Kellerführungen, entspannten Stunden am Pool und einem Glas Wein vergeht die Zeit schnell. Wir wären jedenfalls gern länger geblieben. Eine der spannendsten Unterkünfte der Toskana für Weinliebhaber.
9.4 superb
Preis ab:
$ 174 / Nacht