Cascina Binè ist ein echtes Refugium im Weinland, in den Gavi-Hügeln nahe Novi Ligure. Auf diesem familiengeführten Gut dreht sich vieles um Weinproben, Ausblicke auf die Weinberge und die Gelegenheit, eine Ecke des Piemont kennenzulernen, die eher für ihre knackig-frischen, mineralischen Weißweine als für große Rotweine bekannt ist. Auch der ungewöhnliche, kreisförmig angelegte Weinberg ist ein schönes Gesprächsthema und verleiht dem Ort seinen ganz eigenen Charakter.
Die Unterkunft ist überschaubar und persönlich: Es gibt vier Doppelzimmer und drei Apartments, zwei davon mit Küchenzeile. Alle sind auf Ruhe statt Ablenkung ausgelegt. Die Bäder verbinden modernen Komfort mit einem Hauch Vintage. Und der Verzicht auf Fernseher passt wunderbar zur Idee einer digitalen Auszeit.
Auch das hausgemachte Frühstück gehört zum Reiz des Hauses. Abends kann man den Tag bei einer Weinprobe oder einem Essen auf der Terrasse mit den Weinen des Guts ausklingen lassen. Für romantische Auszeiten ohne Kinder, entspannte Weinwochenenden und alle, die echte Herzlichkeit statt großer Inszenierung suchen, ist dieser Ort unserer Meinung nach genau richtig.
9.5 exceptional
Preis ab:
$ 167 / Nacht