Südbulgarien ist nicht unbedingt die erste Gegend, die einem beim Thema Wein einfällt. Doch nach einem Schluck aus dem Thrakischen Tal fragt man sich, warum das so lange gedauert hat. Mittendrin liegt
Katarzyna Estate.
Das Anwesen ist eine Mischung aus großem Weingut und charmantem Boutique-Hotel, umgeben von endlosen Rebzeilen und weitem Himmel. Die Zimmer sind elegant, aber angenehm ungezwungen: viel warmes Holz, sanftes Licht und Balkone mit Blick auf die Weinberge. Doch der eigentliche Grund für einen Besuch ist der Wein. Kräftige Rotweine, ausdrucksstarke Weißweine und charaktervolle Cuvées zeigen, wie weit der bulgarische Weinbau gekommen ist.
Nach einer Verkostung im eindrucksvollen Keller oder einem Spaziergang auf den Wegen durch die Weinberge lässt sich der Tag bei einem langen, entspannten Essen ausklingen. Im Restaurant stehen regionale Aromen im Mittelpunkt, begleitet von den Weinen des Weinguts.
Hier ist es ruhig, man taucht ganz in die Umgebung ein, und alles fühlt sich ein wenig wie ein Geheimtipp an. Am besten kommt man, bevor es alle entdecken.
9.3 superb
Preis ab:
$ 400 / Nacht
