Wenn man an Weinreisen denkt, kommt Bulgarien vielleicht nicht als Erstes in den Sinn. Dabei reicht die Geschichte des Weinbaus hier Tausende von Jahren zurück, und inzwischen entstehen im Land einige bemerkenswerte Weine – ebenso wie eine Handvoll Weinhotels, in denen sich alles hautnah erleben lässt.
Bononia Estate Winery & Resort ist eines dieser kleinen Juwelen.
Direkt an der Donau verbindet das elegante Resort zeitgemäßes Design mit einer tief verwurzelten Weinbautradition. In den Weinbergen wachsen internationale Rebsorten ebenso wie einheimische Trauben, darunter Gamza. Im Verkostungsraum des Weinguts lässt sich entdecken, wie das bulgarische Terroir jeden Wein prägt.
Wer eine Weinregion erkunden möchte, die sich noch wie ein gut gehütetes Geheimnis anfühlt, ist hier genau richtig. Dieser Ort lässt einen fragen, warum man Bulgarien nicht schon früher besucht hat.
9.7 exceptional
Preis ab:
$ 361 / Nacht
