Soumah of Yarra Valley vereint vieles, was Weinregionen so unwiderstehlich macht: schöne Weinbergslandschaften, großzügige Unterkünfte und Weine, über die man noch lange nach der Abreise spricht. Hier wacht man mitten im Weinberg Hexham auf, ringsum der weite Blick über das Yarra Valley.
Soumah entstand aus einer klaren Idee: den Charme Norditaliens mit der Herkunft des Yarra Valley zu verbinden. Das spiegelt sich auch in der spannenden Weinkarte wider. Neben regionalen Klassikern wie Pinot Noir und Chardonnay finden sich italienisch inspirierte Sorten wie Marzemino, Nebbiolo und Pinot Grigio.
Eine Verkostung am Cellar Door, ein Essen im
Ai Fiori Trattoria und eine Übernachtung in einer Villa mit Kamin und viel Platz machen daraus mehr als einen Wochenendausflug. Ein Ort für Weinliebhaber, die es gern klassisch mögen – aber nicht vorhersehbar.
9.8 exceptional