Queensland ist vielleicht nicht die erste Region, die einem einfällt, wenn man an australischen Wein denkt. Doch die Gegend macht sich zunehmend einen Namen für charaktervolle Rebsorten und kleine Weingüter. Und wer Wein mit einem besonderen Aufenthalt verbinden möchte, ist im
Sanctuary by Sirromet genau richtig.
Das Weingut liegt auf einem 560 Hektar großen Gelände mit natürlichem Buschland, etwas außerhalb von Brisbane. Übernachten lässt sich hier in luxuriösen Safari-Zeltpavillons. Morgens hört man die Vögel und kann mit etwas Glück Kängurus beim Grasen beobachten. Die stilvoll eingerichteten Pavillons haben breite Terrassen, auf denen sich die Ruhe der Umgebung genießen lässt.
Das Beste? Sirromets preisgekröntes Weingut liegt direkt auf dem Gelände – für Nachschub im Glas ist also gesorgt. Bei einer Verkostung können Gäste die Cool-Climate-Weine probieren, im Restaurant vor Ort ausgedehnt zu Mittag essen oder den Sonnenuntergang mit einem gut gekühlten Chardonnay ausklingen lassen.
8.8 fabulous
Preis ab:
$ 180 / Nacht