Få platser fångar Piemontes vinkultur lika direkt som
Cascina Bo. Den restaurerade bondgården ligger mitt bland Canellis UNESCO-listade vingårdar och erbjuder en personlig vistelse med fokus på vin, omgivningar och väl avvägd enkelhet. De få rummen och lägenheterna är inredda med rena linjer och naturmaterial och har fri utsikt över kullarna.
Vinet står i centrum. På gårdens vineri produceras ett koncentrerat urval lokala viner, däribland Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, Dolcetto, Cortese och Chardonnay. Provningarna hålls på plats och ger en lättillgänglig, okonstlad introduktion till både vinerna och hur de tillverkas. Gästerna kan också ta ett dopp i utomhuspoolen med utsikt över vinodlingarna och får uppmärksamt värdskap under hela vistelsen. Sammantaget är Cascina Bo ett lockande val för den som vill lära känna vinframställningen i Piemonte, utan onödiga krusiduller.
9.5 exceptional
Pris från:
$ 223 / natt