Det som gör viner från Thailand så speciella och unika är hur oväntat deras ursprung känns. De odlas i tropiska vingårdar på högre höjd, i ett klimat som kräver nytänkande och ett praktiskt handlag. Resultatet blir ofta livfulla, fruktiga viner som speglar landets energi och kreativitet. På
Issara Boutique Winery Hotel får du uppleva den nya vågen av thailändskt vin där det blir till.
Hotellet ligger bland kullarna i Nakhon Ratchasima, inte långt från Khao Yai nationalpark, och är en stilfull och rofylld bas för den som vill utforska regionens växande vinscen. Omgivningarna är särskilt fina under de svalare månaderna, när vinodlingarna visar sig från sin bästa sida. Ljuset över kullarna framåt sen eftermiddag är helt enkelt spektakulärt.
Eftermiddagsprovningar på terrassen, svalkande dopp i poolen och middagar med lokala råvaror och gårdens viner – Issara bjuder verkligen på en ny och särpräglad version av det lilla vinhotellet.
7.8 good