The Winery Hotel kallar sig Sveriges första urbana vinhotell – och lever verkligen upp till namnet. Till skillnad från många så kallade ”vinhotell” tillverkar man faktiskt vin på plats här. I lobbyn står jästankar i stål och ekfat. Dit kommer druvor från hotellets egen toskanska vingård,
Terreno, för att bli vin på flaska. Gäster kan följa med på provningar och rundturer i vineriet, och till och med delta i blandningssessioner för att lära sig hantverket på nära håll.
Hotellet har en tydlig karaktär. Tegelväggar och industriell design skapar en miljö som känns både modern och varm. Rummen är stilfulla och bekväma, och på taket finns en riktigt imponerande pool. Men det som gör vistelsen extra minnesvärd är hur självklart vinet genomsyrar allt. Menyerna är komponerade med vinmatchningar i åtanke, och glasen med Terreno-vin lyfter fram både svensk och italiensk vinkultur.
Det här är inget lantligt tillhåll, utan ett vineri i full drift mitt i stan. En ovanlig destination för vinälskare som också vill uppleva Stockholms urbana energi.
8.8 fabulous
Pris från:
$ 159 / natt
