Det charmiga
Wijngaard Saalhof vinner över en med sitt lugna landskap, sin gourmetrestaurang och sin ekologiska vingård. Anläggningen ligger på den nordholländska landsbygden nära Wognum och rymmer både rum, lägenheter och fristående vinhus – alla omgivna av vinrankor. Bara det gör, tycker vi, vistelsen betydligt mer minnesvärd än på ett vanligt lantligt hotell.
En del av charmen ligger i kontrasten. Nordholland är knappast det första man tänker på när vin kommer på tal, och just därför är det så givande att bo här. Man påminns om att nederländsk vinodling numera sträcker sig långt bortom Limburg. Vingårdar dyker upp runt om i landet, där vinmakare tar vara på de lokala jordarna, de långa ljusa sommarkvällarna och en rejäl dos experimentlust. Saalhof erbjuder en vistelse som handlar mindre om att bocka av en berömd vinregion och mer om att själv upptäcka något oväntat.
9.0 superb
Pris från:
$ 176 / natt
