Om något nederländskt vinhotell verkligen har hittat sin nisch så är det
Domein Holset BruisendWijnHuis. Här satsar man helhjärtat på mousserande vin – och det med all rätt. Gården ligger i Lemiers, bland kullarna i södra Limburg, och producerar eget mousserande vin enligt traditionell metod. Här erbjuds också rundturer bland vinodlingarna och provningar.
Ja, hela identiteten bygger på övertygelsen att Nederländerna också kan göra riktigt bra bubbel. Gästerna bor dessutom på området, i någon av de elva unika boendena mitt bland vinrankorna.
Och visst är södra Limburg en utmärkt plats att föra fram det argumentet på. Nederländska viner har ofta naturligt hög syra, vilket gör dem särskilt lämpade för mousserande produktion, och Domein Holset har gjort det till sitt signum. Bubbelälskare jämför till och med vinerna här med Champagne. Det är förstås ett djärvt påstående, men också en del av charmen. För par, vinentusiaster och alla som gärna sätter guldkant på en weekend med en kork som poppar är det här en av Nederländernas mest särpräglade vinvistelser.
8.7 fabulous
Pris från:
$ 194 / natt
