Det vi minns allra bäst från vår senaste vistelse på
Domaine de la Forêt är hur oväntat komplett allt kändes. Hotellet ligger ovanför Remich i Luxemburgs Moseldal och förenar hotell, spa, restaurang och vinodling på ett sätt som gör det lätt att checka in och låta resten av planerna vänta. Här finns en tydlig koppling till traktens vinlandskap: en vinodling på området och vinupplevelser som vävs in i vistelsen.
Rummen är personligt inredda och romantiska utan att bli sötsliskiga. Spaavdelningen gör dessutom att man gärna stannar lite längre. Här finns inomhuspool, spabehandlingar, gym och utsikt från trädgården över vinodlingarna och landskapet omkring. Ett upplägg som fungerar lika bra efter en dag med vinprovning som när man bestämmer sig för att knappt röra sig alls.
Och så Mosel, en av Europas mer underskattade vinregioner, där tempot är lugnare och upplevelserna ofta känns mer personliga. För oss är Domaine de la Forêt ett sådant ställe som förvandlar en vinresa till en riktig paus från vardagen. Vi kommer definitivt tillbaka!
8.3 very good
Pris från:
$ 227 / natt
