På
Tenuta Le Cave får Valpolicella kliva ur vykortsidyllen och bli vildare, mer dramatisk. Gården växte fram ur ett tidigare märgelbrott från slutet av 1800-talet, som nu har omvandlats till vinodlingar, skog och olivlundar i den östra delen av Valpolicella DOC-dalen. Bara den historien ger platsen mer karaktär än de flesta vinställen. Lägg till ekologisk och biodynamisk vinodling, provningar på plats och utsikt ända bort mot Lessinia, så känns Amarone-landet plötsligt nytt och spännande.
Även hotellet har mycket som lockar: rum och sviter byggda i sten, trä och järn, ett spa med inomhuspool och bastur, en infinitypool med utsikt över vinrankorna och en restaurang som ger lokala råvaror en mer förfinad behandling än omgivningen först antyder. Ett ställe för designintresserade, vinresenärer och alla som vill uppleva Veneto med en gnutta dramatik.
9.1 superb
Pris från:
$ 336 / natt