Det fantastiska
VIN Hotel bjuder på avslappnad lyx, naturviner och en atmosfär att bli förälskad i. Bland kullarna nära Montieri har det här boutiquehotellet med vinprofil byggts kring en enkel men lockande idé: ett hem hemifrån där gästerna kan varva ner, äta riktigt gott och dricka gott utan krusiduller.
Det som ger hotellet sin personliga prägel är filosofin bakom det. Köket arbetar enligt principen från jord till bord, med råvaror från trädgården och närliggande småproducenter. I vinkällaren ligger fokus på hållbara viner från trakten. Ägaren beskriver dessutom projektet på ett uppfriskande personligt sätt: det drivs av en passion för riktigt bra vin, naturvin och god mat, liksom för ett mer etiskt och jordnära sätt att ta hand om gäster.
Omgivningarna gör resten. Det går att ge sig ut på vandring direkt från hotellet, cykla elcykel eller rida i närheten, tillbringa en dag vid San Galgano eller i Massa Marittima – eller ta sig till kusten på mindre än en timme. Vinprovningar ordnas både på hotellet och tillsammans med lokala vinmakare, många av dem nära vänner till hotellet. Hela upplevelsen känns därför mindre som ett färdigt paket och mer som att i stillhet bli insläppt i en riktigt bra hemlighet.
9.2 superb
Pris från:
$ 239 / natt
