Högt uppe i Sarentinoalperna i Sydtyrolen hittade vi
Der Zirmerhof, ett gömställe i bergen där alpin själ möter gamla vintraditioner. Den historiska gården har anor från 1100-talet och är mer än ett hotell: här finns också ett jordbruk i drift och ett vineri, där tradition och gästfrihet går hand i hand.
Vi älskade att börja dagen med vidsträckta vyer över ängar och bergstoppar och sedan utforska gårdens källare och prova viner gjorda på druvor från rankor som vuxit i den unika alpina jordmånen. Middagen var också alltid en höjdpunkt: rätter lagade från gård till bord, fint matchade med lokala viner. Rummen förenar rustik charm med bekvämlighet, och här finns en stillsam äkthet som är svår att hitta.
En vistelse här gav oss både bergens dramatik och värmen i Sydtyrolens vinkultur. Det är en sådan plats man bär med sig länge efter att man har åkt därifrån.
10.0 exceptional
Pris från:
$ 470 / natt
