Någonstans mellan ett pensionat, ett vinprojekt och en kulturell fristad finns
Foresteria, som ger goda skäl att släppa allt och bege sig till Monforte. Omgivningarna är Langhe rakt igenom, men uttrycket känns ovanligt skarpt: här förenas gästfrihet, samtida konst och ett tydligt nyklassiskt förhållningssätt till vinframställning.
Vinet är förstås det självklara huvudnumret. Vineriet arbetar med Castelletto, känt för sitt Barolo-terroir, och erbjuder provningar där gästerna kommer nära både flaskorna och landskapet som format dem.
Vilka passar det för? Par, designintresserade vinälskare och alla som tröttnat på opersonlig lyx. Här känns det mer som att bli inbjuden till en omsorgsfullt utvald värld än att bara checka in på ett hotell.
9.3 superb
Pris från:
$ 217 / natt