Det är lätt att falla för
Wine & boutique hotel Terbotz, högt uppe på en kulle i Štrigova och omgivet av Međimurjes vinodlingar. Här samlas tre saker som den här lite underskattade vinregionen är särskilt bra på: vita viner, varm gästfrihet och långa måltider att dröja sig kvar vid. Hotellet har sina rötter i familjen Jakopićs egendom, där vin har producerats i generationer. Restaurangen byggdes redan 2002 på grunden till en gammal herrgård.
Vinet står i centrum, inte bara som en dekorativ detalj. Terbotz har nära band till vineriet, där bland annat Rhine Riesling, Sauvignon, Yellow Muscat, Green Sylvaner och det lokala rödvinet črleno hör till berättelsen. Gästerna kan prova vinerna utan att lämna kullen. Det nya, småskaliga hotellet har 14 rum, utsikt över vinodlingarna, provningsrum, ångbastu och spabehandlingar – och ett lugn som gör en andra natt till ett självklart val.
Maten spelar också en tydlig huvudroll. Terbotz hade faktiskt redan ett rykte som restaurangdestination innan hotellet öppnade. Boka in dig här om du vill uppleva Kroatiens vinbygd med tydlig regional prägel, lite dramatik på kullen och ett glas aldrig långt från nästa riktigt goda rätt.
9.7 exceptional
Pris från:
$ 171 / natt
